Couve-flor assada e torradas de homus {vegano}

Tartines de chou-fleur

Vous connaissez mon grand amour pour les tartines, quelles qu’elles soient : à l’avocat, para cogumelos ou au fromage ou au faux-mage… bref les tartines sont parfaite pour un plateau télé ou un repas léger ! J’ai un deuxième grand amour, l'houmous (et les pois-chiches en général) ENTÃO, faites moi des tartines d’houmous et je suis la fille la plus heureuse du monde, oui je vous assure ! Aujourd’hui je vous propose des tartines de chou-fleur, j’ai donc choisi de mêler le chou-fleur tout juste rôti, pour qu’il soit encore croquant, à l’houmous pour une tartine juste wahoooo (Sim, apenas isso !) !

Esta noite, Por que não escolher uma boa série ou um bom filme e provar esses sanduíches com uma salada no modo de plataforma de TV ?!

Tartines de chou-fleur rôti

Tartines de chou-fleur recette

Couve-flor assada e torradas de homus {vegano}

2017-04-28 14:30:46

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Ingredientes

1/2 couve-flor
4 fatias de pão campestre
1 colher de sopa de zaatar
Azeite
PARA O HÚMUS
200 g grão de bico
6 colheres de sopa de tahine (Creme de gergelim)
2 dentes de alho
o suco de 2 limões
2 colheres de sopa de água
4 colheres de sopa de azeite
1/2 c. em c. Sel

Preparação

Para o homus, amasse os dentes de alho e o sal num pilão..
Em um liquidificador, Coloque o grão de bico e a preparação do alho/sal.
Misture e adicione água, suco de limões, azeite e tahine e misture novamente, A mistura deve ser mais ou menos suave. livro legal.
Corte a couve-flor em florzinhas e depois corte fatias de meio centímetro de espessura.
Coloque em uma assadeira, regue com azeite e zaatar e leve ao forno 10 minutos a 220 °.
Abra o pão do país, espalhe com hummus e depois adicione a couve-flor assada.

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