Жареная цветная капуста и тосты с хумусом {веган}

Tartines de chou-fleur

Vous connaissez mon grand amour pour les tartines, quelles qu’elles soient : à l’avocat, к грибам или au fromage или au faux-mage… bref les tartines sont parfaite pour un plateau télé ou un repas léger ! J’ai un deuxième grand amour, хумус (et les pois-chiches en général) donc, faites moi des tartines d’houmous et je suis la fille la plus heureuse du monde, oui je vous assure ! Aujourd’hui je vous propose des tartines de chou-fleur, j’ai donc choisi de mêler le chou-fleur tout juste rôti, pour qu’il soit encore croquant, à l’houmous pour une tartine juste wahoooo (Да, именно это !) !

Этим вечером, почему бы не выбрать хороший сериал или хороший фильм и не насладиться этими тостами с салатом в режиме телевизора ?!

Tartines de chou-fleur rôti

Tartines de chou-fleur recette

Жареная цветная капуста и тосты с хумусом {веган}

2017-04-28 14:30:46

Налить 4 тосты

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Ингредиенты

1/2 цветная капуста
4 ломтики деревенского хлеба
1 столовая ложка заатара
Оливковое масло
POUR L'HOUMOUS
200 г нута
6 ложки тахини (кунжутный крем)
2 чесночные гвоздики
сок 2 лимоны
2 cuillères à soupe d'eau
4 ложки оливкового масла
1/2 с. в с. сел

Подготовка

Pour l'houmous écrasez au mortier les gousses d'ail et le sel.
В блендере, добавьте нут и чесночный/сольный препарат.
Mixez et ajoutez l'eau, лимонный сок, l'huile d'olive et le tahiné puis mixez de nouveau, смесь должна быть более-менее однородной. Забронировать круто.
Coupez le chou fleur en fleurette puis taillez des tranches d'un demi centimètre d'épaisseur.
Разложить на противне, arrosez d'un filet d'huile d'olive et de zaatar et enfournez 10 минут при 220°.
Поджарьте деревенский хлеб, tartinez-le d'houmous puis ajoutez le chou-fleur rôti.