Rote-Zwiebel-Tatins mit Ahorn-Karamell {vegan}
Je ne sais pas où vous en êtes dans la préparation des fêtes, si tenté que vous en êtes quelque part, personnellement les cadeaux sont bouclés et aujourd’hui c’est mission sapin ! Une fois le sapin et les cadeaux préparés, qu’est-ce qu’il nous reste, je vous le donne en mille, et bien le menu (oui parce que Noël sans repas de Noël…) ! Du coup on commence par l’apéro (le plus important !) avec ces tatins d’oignons rouges qui changent un peu des traditionnels feuilletés saucisse de Tonton Robert ou des toasts pain de mie de Mamy Nicole !
Rote Zwiebel-Tatins kleben ein wenig an den Fingern, aber das ist furchtbar regressiv,
die süße Seite, knuspriges Mohngebäck, Kurz gesagt, Glück in einem Bissen (oder zwei, Abhängig von der Größe Ihres Mundes !). Knapp, Hier lieben wir karamellisierte Zwiebeln, also werde ich mich nicht selbst überzeugen, aber ich hoffe, du versuchst es, denn, wenn Sie das Glück haben, zu Hause eine Küchenmaschine zu haben, um Ihren Teig zuzubereiten, Das Rezept ist wirklich nicht kompliziert (und wenn Sie auch keinen Roboter haben, Sie brauchen nur etwas mehr Ellenbogenfett !). Der Trick besteht darin, sie in Muffinformen zuzubereiten, so kein Ärger, Denken Sie jedoch daran, die Form noch heiß zu entformen, da Ihnen sonst das Karamell einen Streich spielt und Sie sie in der Form servieren müssen (auf Anhieb weniger edel und weniger praktisch !).
Dieses Jahr, Dieses Rezept für rote Zwiebel-Tatins habe ich für den wunderbaren Adventskalender gemacht, den Natasha vom Blog entworfen hat grüne Echos und unterstützt von Vanessa aus Köstlich, Ein Adventskalender, in dem Sie finden 24 festliche und pflanzliche Rezepte für Aperitifs (Vielen Dank an sie für ihr Vertrauen) ! Gestern war es Laura von Leaf, die Ihnen ein tolles Rezept für angeboten hat Buchweizenchips, Pastinake und Haselnuss und morgen passiert es auf Evas Instagram-Account aka Die französische Kokosnuss mit seinem rohen Waldvelouté.
Rote-Zwiebel-Tatins mit Ahorn-Karamell {vegan}
GIESSEN 8-10 TEILE
- 120 g braunes Weizenmehl
- 25 g Mohn
- 2 Esslöffel Öl
- 4-5 Esslöffel Wasser
- 1 Prise Salz
- 3 mittelgroße rote Zwiebeln
- 50 g Pflanzenmargarine
- 6 Esslöffel Ahornsirup
- 2 Esslöffel Tamari
- Timut- oder Sichuanpfeffer
- Beginnen Sie mit der Zubereitung des Teigs von Hand oder in einer Küchenmaschine mit Backblech.. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Eine Kugel formen und beiseite stellen.
- Für das Karamell, Geben Sie die Margarine hinzu, Ahornsirup, Tamari und Timut-Pfeffer (schmecken) In einem Topf zerkleinern und zum Kochen bringen 2 Protokoll.
- Die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden 3-4 mm dick.
- Ofen auf 200° vorheizen.
- In antihaftbeschichteten Muffinformen, Den Karamell auf dem Boden verteilen und hinzufügen, zwei oder drei Zwiebelringe darauf.
- Den Tortenboden darauf ausrollen 3-4 Machen Sie einen Teig mit einer Dicke von ca. 10 mm und schneiden Sie Teigstücke in der Größe Ihrer Formen aus. Legen Sie die Teigrunden leicht auf die Zwiebelringe.
- Backen 15-18 Protokoll.
- Warm genießen.
aurelie@travelingaddress
7.12.19Sehr gute Idee, dieser Gourmet-Adventskalender!
Emilie
7.12.19Ja 🙂 Danke !
Dämmerung - Tierisch sinnvoll
7.12.19Dein Rezept ist absolut dekadent., ich verehre ! Ich werde es testen, avantgardistisch, während oder nach Weihnachten, aber ich werde es auf jeden Fall machen
Emilie
12.12.19Oh tausend Dank, Aurore <3 Ich freue mich auf Ihre Rückkehr !
LadyMilonguera
7.12.19Diese kleinen Tatins sind furchtbar verlockend !
Emilie
12.12.19Vielen Dank !
Maartje
8.12.19Lecker, es hat köstlich geschmeckt, Ich werde das morgen testen !
Emilie
12.12.19Oh toll, danke !