Le tian est un classique facile et qui fait de l’effet, heureusement quand même car ça prend un peu de temps pour ranger tous les légumes ! J’ adore le fromage (certes, je radote) mais là j’avais sous la main deux beaux crottins de Chavignol et je me suis dit que l’association serait pas mal. Monsieur et moi avons dévoré le plat, alors je crois que c’était plus que pas mal !!!

Voici donc une version sans aubergines avec de la tomate, de la courgette et du crottin bien sûr.

A vous de tester !

Tian de légumes au crottin de Chavignol

Ingrédients (pour 2-3)

• 3 courgettes
• 6 tomates
• 1 à 2 crottins de Chavignol (pour les gourmands)
• 1 filet d’huile d’olive
• Une branche de romarin
• Du sel et du poivre

Description

Préchauffez le four à 180°.

Lavez et découpez vos légumes en fines rondelles, vous pouvez couper vos tomates en demi rondelles pour qu’elles soient de la même taille que vos courgettes.

Coupez des rondelles de crottin.

Alternez, dans un plat allant au four, une rondelle de courgette, une de tomate afin de bien remplir le plat.

Ajoutez les rondelles de crottins entre les couches de légumes, assaisonnez et arrosez le tout d’un filet d’huile d’olive.

Ajoutez la branche de romarin par dessus et couvrez avec un papier aluminium.

Enfournez 45 minutes puis dégustez

Emilie