Domates Dolması {vegan – glutensiz}
Les tomates farcies, c’est un peu le plat vintage par excellence, souvenir de grand-mère ou, en moins glorieux, de cantine servies sous forme de bouillie avec du riz bien trop cuit ! Ah ça vous rappelle des souvenirs… j’ai donc voulu lui redonner ces lettres de noblesses un peu de dignité, en vous en proposant ma version vegan des tomates farcies. Une recette juste parfaite et bien sous tous rapports, avec que des bonnes choses à l’intérieur, comme disait ma grand mère quand il n’y a que des bonnes choses ça ne peut pas être mauvais !
Rien ne vaut de bons ingrédients
, ça c’est la base, iyi tarla domatesleri, bahçeden otlar… ve işte mükemmel bir yemek haline geliyor !
Her durumda, doldurulmuş domatesleri severim. (ve efendim de), Öyleyse neden mevsimin güzel domateslerinden ve sıcaklıkların düşmesinden yararlanmıyorsunuz?, domates salatalarını biraz unutmak (son derece iyi ve taze olsa bile) ve onları fırında hızlı bir şekilde döndürün ?! Ve eğer doldurulmuş domatesleri sevmiyorsan, her zaman geri dönebilirsin Biber dolması !
Domates Dolması {vegan – glutensiz}
DÖKÜN 6 İNSANLAR
- 6-8 büyük domates
- 200 gram pirinç 1/2 tamamen
- 150 g orta büyüklükte PST
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 küçük kabak
- 1 iyi bir tutam Espelette biberi
- biberiye, lezzetli, sen kekik, kekik…
- 30 cl sebze suyu
- 1 fileto d'huile d'olive
- Tuz ve biber
- Soğanı ve kabakları küçük küpler halinde doğrayın ve bir tavada, az miktarda zeytinyağı ile kısık ateşte kavurun. 10 dakika.
- Kıyılmış sarımsakları ekleyin, pirinç, doğranmış otlar, pst daha sonra et suyuyla kaplayın.
- Yüzeyde küçük parçalar oluşuncaya kadar yüksek ateşte pişirin., ateşi kapatın ve acı biberle tatlandırın, tuz ve biber.
- Fırını önceden 200° ısıtın.
- Domateslerin kapaklarını kesip çıkarın. Domateslerin içeriğini tabağın altına koyun. 3 yemek kaşığı su
- Onları pirinçle doldurun, kapakları tekrar takın ve tabağa yerleştirin, ardından üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
- Pişmek 35-40 dakika.
BayanMilonguera
1.8.19Bu dolması domatesler çok iştah açıcı.
Emilie
6.8.19Çok teşekkür ederim !
Provence'taki Pascale
3.8.19Bu çok iyi görünüyor, ama pst nedir ? mersi
Emilie
6.8.19PST'ler organik mağazalarda bulunabilen Dokulu Soya Proteinleridir 🙂
Jeanne Celse
3.8.19Merhaba sana çok iyi davranacağım ama (PST) nedir?
Emilie
6.8.19PST'ler Dokulu Soya Proteinleridir !
Dil
5.8.19"PST"? O ne lan
Emilie
6.8.19WTF gibi bir kısaltma !!!
Patricia
5.8.19bonjour
Bu tarif beni cezbediyor. Daha…
Belki aptalca bir soru ama PST nedir? ???
Paylaşımınız için teşekkür ederiz
Emilie
6.8.19PST'ler herhangi bir organik mağazada bulunması kolay olan Dokulu Soya Proteinleridir 🙂
camille
6.8.19bonjour. PST'ler nedir? ? mersi.
Emilie
6.8.19PST'ler organik mağazalarda bulunabilen Dokulu Soya Proteinleridir 🙂
Şafak - Duyarlı Hayvan
25.8.20evde var 10 kg domates (oldukça büyük !) kış için coulis'e dönüştürülmeyi bekleyenler… Ama sanırım bazıları fırına girecek ! Bu tarif ve bu harika fotoğraflar için teşekkür ederiz. !
Emilie
13.9.20Ah, bana küçük bir not yazmaya zaman ayırdığın için çok teşekkür ederim Aurore, her zaman bana çok dokunuyor. Ve bu domatesleri denediğiniz için teşekkür ederim 😉