Tortellini med champignon og hasselnødder {vegansk}

C’est reparti pour une idée de repas facile, rapide et aimée des enfants, j’ai nommé les tortellinis. Pas de panique, je ne vais pas vous apprendre à faire des tortellinis (il faudrait pour ça bien plus que 30 minutter) mais bien de les accommoder avec une petite sauce aux champignons et aux noisettes qui va bien ! Oui parce que la sauce tomate ça va bien 5 minutter, et en plus il parait que ça fait parti des trucs qu’on ne trouve plus trop en ces temps de confinement (bon même si la sauce tomate c’est hyper kids friendly !). Ici on aime tout autant voir plus les sauces aux champignons, vi laver ofte en simpel sauce baseret på svampe, hvidløg og fløde el stegte svampe men her besluttede jeg mig for at vride den lidt med forårsløg og ristede hasselnødder.

Jeg er sikker på, at disse svampetortellini bliver et "must have" i dit køkken,

her er vi fans af svampe, vi bor ikke tæt på skoven for ingenting (endelig når vi kan gå tilbage !) ! Jeg ved ikke, om det er det samme for dig, men jeg har indtryk af, at madlavning er min eneste aktivitet på dagen (samtidig for 5 og aktiv med børn, Jeg bruger bestemt meget tid der !). Så ja, du skal vide, hvordan du kan behage dig selv i disse dage., så vi går ind i køkkenet og laver retter, der er Top Chef værdig, indespærret version derhjemme med næsten tomme supermarkeder !!!

Tortellini med champignon og hasselnødder {vegansk}

HÆLDE 4 MENNESKER