Perunatortilla tuoreella sipulilla ja persiljalla
La tortilla de pommes de terre je suis sĂ»re que vous connaissez, un tapas ultra connu et classique en Espagne que j’adore !!! En bref une omelette de pommes de terre, quoi ! Mais lĂ c’est une version de tortilla de pommes de terre aux oignons frais et au persil que je vous propose.
Cela fait plusieurs fois que dans mon panier de lĂ©gumes se trouve une botte d’oignons frais et que je ne sais jamais trop quoi en faire… Alors ce midi, et ce malgrĂ© la chaleur, j’ai pris mon courage Ă quatre mains et je me suis lancĂ©e (ei ikkunan lĂ€pi…!) dans la prĂ©paration d’une tortilla verte pour le dĂ©jeuner (bah oui Monsieur rentre manger donc je ne peux pas le laisser sans rien !). Et bien le rĂ©sultat est vraiment trĂšs sympa, ça fond, ça croque, kaikki mitĂ€ rakastan !
Et puis c’est pas comme si c’Ă©tait pas super simple Ă faire !!!
Perunatortilla tuoreella sipulilla ja persiljalla
Ainesosat (kaada 6-8 ihmiset)
- 800 g perunaa
- 1 botte d’oignons frais
- 40 cl dâhuile dâolive
- 6 isot munat
- 1 kimppu persiljaa
- Une pincée de piment
- Suolaa ja pippuria
Kuvaus
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Ăpluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles Ă©paisses de 5 mm paksu.
Mettez l’huile d’olive Ă chauffer dans une poĂȘle, jetez-y les pommes de terre et remuez pour bien enrober ces derniĂšres. Laissez-cuire Ă feu moyen et Ă couvert pendant 5 min. Retirez le couvercle puis laissez-cuire 15 pöytĂ€kirja.
TÀnÀ aikana, ciselez finement les oignons et le bouquet de persil.
Battez les Ćufs, assaisonnez et ajoutez le piment.
Mettez la moitiĂ© des pommes de terre dans un plat rectangulaire allant au four et recouvert de papier sulfurisĂ©. Recouvrez d’une couche d’oignon et de persil puis recommencer l’opĂ©ration une fois puis versez les Ćufs par dessus.
Leipoa 25-30 pöytÀkirja.
Tarjoile kuumana, tiĂšde ou froid !
Emilie
Lady Milonguera
17.7.13Elle est généreusement garnie ta tortilla !
Emilie
18.7.13Merciii
Clem
17.7.13mmmh elle donne trop envie!!
Emilie
18.7.13Kiitos Clem !
olivia
17.7.13Elle me fait drĂŽlement envie cette tortilla, aussi gĂ©nĂ©reuse qu’appĂ©tissante !!
Emilie
18.7.13Merci miss Olivia đ
Muriel
17.7.13Liian kaunis ! jumaloin … Demain je me lance !
Emilie // kirjoittanut Plou
17.7.13Je savais pas quoi me faire Ă manger ce soir, ça tombe bien ! Dommage mon mari est pas lĂ , il aurait adorĂ© đ
Emilie
18.7.13^-^
Sandrine | Mansikka basilika
17.7.13Jamais fait de tortillas, mais Ă part un peu de persil il ne me manque pas grand chose… La liste des trucs que j’ai envie d’essayer chez vous ne cesse de s’allonger !
Emilie
18.7.13Oh merci miss Sandrine…je suis sĂ»re que tes poussins vont adorer !
veropapillit
17.7.13TrÚs sympa cette tortilla, moi, rakastan tuota. TerveisiÀ ja hyvÀÀ iltaa. Vero
Peukalon blogi
18.7.13Qu’est-ce qu’elle est belle ta tortilla. GĂ©nĂ©reuse Ă souhait !
Emilie
18.7.13Kiitos neiti đ
La fourmi Elé
23.7.13Oh la la ça Ă l’air franchement terrible cette tortilla!! Simple et bon! IdĂ©al pour les vacances et mĂȘme en tapas !! Merci pour cette bonne idĂ©e!
Emilie
23.7.13Merci beaucoup la fourmi đ