Grønnsakstortillas {vegansk}

Grønnsakstortillas

Après le gâteau aux mille et un ingrédients qu’est le carrot cake, je vous propose aujourd’hui une recette bien plus simple et sans prise de tête. Oui parce que leur histoire de batch cooking c’est bien sympa (comme le morning miracle), mais tout le monde n’a pas le temps/l’envie/le courage de cuisiner pendant 2-3 heures chaque week-end pour la semaine à venir ! Même si je dois bien l’avouer pour l’avoir tésté moi-même c’est pratique de ne penser à rien les soirs de semaine venus ! Kort, je sais pas vous mais ici les soirs en semaine sont utra speed, chacun est affairé à sa tâche (lenge leve begynnelsen på de størstes autonomi), men jeg må si at å bruke mer enn 20 minutter med å tilberede et måltid er mission umulig (eller kanskje det er leksene som er hoppet over !). Legg til det å lage småretter som gleder alle, Jeg dro raskt ut håret, Jeg er heldig jeg har ganske mye igjen også etterpå 3 graviditeter ! Ok, jeg stopper monologen min der. (ja jeg føler meg litt alene bak datamaskinen min !) og jeg presenterer for deg disse grønnsakstortillaene. Det er bare den superenkle og smakfulle retten som vil få deg til å se ut som en supermamma/superpappa/supervenn/super super, kort sagt. (valgfri kappe)!

Stekt grønnsaker, rå grønnsaker, det er noe for enhver smak

alle gjør det på sin egen måte og alle er fornøyde ! Så ja, jeg vet at det egentlig ikke er maiskolbesesong lenger, hermetisk mais vil gjøre jobben perfekt, og dessuten hopper du over trinnet med å tilberede og fjerne kjernene (livet er ikke vakkert ?). Jeg brukte økologiske industritortillas som jeg virkelig liker, men for de som har mer tid til rådighet (og litt mot), du kan også lage din tortillas maison !

Enkel grønnsakstortilla
Grønnsakstortillas

Grønnsakstortillas {vegansk}

HELLE 6 TORTILLAS

  • 500 g østerssopp
  • 2 maiskolber
  • 2 Søtpoteter
  • 1 lilla reddik (eller svart)
  • 1 salat (her nederlenderne)
  • oliven olje
  • 2 spiseskjeer tamari
  • 1 spiseskje røkt paprika
  • 1 teskje hvitløkspulver
  • 1 God klype espelett pepper
  • du selger
  • 2 lime
  • 6 tortillas
  • Tabasco etter smak.
  • Kok maiskolber i kokende saltet vann til 5 minutter, drenere og reservere.
  • Bland sammen tamarien, hvitløk, paprika og en klatt olivenolje.
  • Forvarm ovnen til 200°.
  • Skjær østerssoppen i strimler og bland dem med tamarisausen og fordel på et stekebrett.
  • Skrell og skjær søtpotetene i pommes frites, Legg dem på et stekebrett og drypp med olivenolje., salt og tilsett Espelette pepper.
  • Stek østerssoppen 15 minutter og søtpoteter 20-25 minutter, rør regelmessig.
  • I løpet av denne tiden, vaske, renne av og ta vare på salaten.
  • Skjær reddiken med mandolin i tynne skiver.
  • Kutt maisen sidelengs for å fjerne kjernene.
  • Varm tortillaene i noen minutter i en panne.
  • Pynt tortillaene med rå og kokte grønnsaker og avslutt med å tilsette litt Tabasco etter smak.
Oppskrift på grønnsakstortillas
Enkel tortillaoppskrift

Legg igjen en kommentar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

2 Kommentarer
  • Charlotte
    7.6.20

    Bonjour!
    Du hadde en flott oppskrift på maistortillas, men jeg finner den ikke på siden din. Det var imidlertid den jeg brukte til tortillaene mine, og den var perfekt hver gang.. Kan jeg finne den? ?

    • Emilie
      13.6.20

      Hei Charlotte, Jeg la den på vent mens jeg prøvde den igjen fordi jeg fikk mye kritikk på denne oppskriften.. Beklager det, Jeg sender den til deg på e-post i mellomtiden !