Kokoscreme-Schokoladentrüffel {Zur Vorbereitung auf Weihnachten #10}
Finissons (Presque) notre dossier « Pour préparer Noël » avec une bouchée chocolatée connue de tous, la truffe. Chez nous la truffe à Noël, c’est un indispensable que nous prenons chaque année plaisir à préparer tous ensemble. Car oui on s’en met partout mais le résultat est tellement bon !!!
Je vous propose une version 100% végétale à base de crème et d’huile de noix de coco, parfaite pour finir avec un tant soit peu de légèreté !!!
Kokoscreme-Schokoladentrüffel
Zutaten (pour une vingtaine)
- 375 g gute dunkle Schokolade
- 150 g Kokoscreme
- 2 C. bei c. Kokosnussöl
- De la noix de coco râpée et/ou du cacao amer
Beschreibung
Der Trick bei der Herstellung von Kokoscreme besteht darin, eine Dose Kokosmilch in den Kühlschrank zu stellen und dann die Sahne aufzufangen, die sich vom Wasser getrennt hat, Sahne aus der Dose sollte reichen.
Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle mit der Sahne und dem Kokosöl schmelzen.
Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel und stellen Sie sie dann in den Gefrierschrank 10 Mindest.
Mit einem Löffel kleine Kugeln formen., Formen Sie sie bei Bedarf mit der Hand und tauchen Sie sie dann in Kokosraspeln oder bitteren Kakao.
Bleib ruhig.
Genießen Sie, wann immer Sie wollen !
Emilie
Kochparadies
24.12.12Sie sind furchtbar verlockend
Ich wünsche Ihnen schöne Feiertage
Valerie.
Clementinenküche
24.12.12Ich habe diese Trüffel entdeckt, Ich habe vor, sie sehr schnell zu erledigen! Frohe Weihnachten!
Natalie
24.12.12Frohes neues Jahr, Mädels ! Bis bald
Branche
Muriel
25.12.12Vielen Dank für dieses tolle Rezept und frohe Weihnachten an alle !
Lotte
25.12.12Diese Trüffel sehen köstlich aus.!
Habt schöne Feiertage, Mädels!
Küsse
Elsa
27.12.12Miaaam ! Sie sehen absolut lecker aus :)
http://somewherewithlove.blogspot.ca/
Thumbs Blog
30.12.12Wie schön sie sind… perfekt rund !
OndineV
5.3.13Tun ! Aus zwei Nestlé-Dessertriegeln aus dunkler Schokolade (2x200g) + etwas mehr als eine halbe Dose Kokoscreme 400 g zusammenschmelzen und dann auf einer Silikonplatte mit runden Miniformen verteilen. Zerkrümeln Sie zunächst einige Reiskuchen, Gießen Sie dann eine Schicht knusprigen Reis in jede Zelle, bevor Sie sie mit einer Schokoladen-Kokos-Mischung belegen. Urteil morgen beim Ausformen, aber schon lecker, die Reste auf den Utensilien zu schmecken :) Danke Emilie!
Emilie
6.3.13Vielen Dank, Ondine, cool mit Reiskuchen !!!
Combe Céline
17.10.13Das sieht köstlich aus, Mit Kokoscreme ist es eine Abwechslung, es ist originell… Man gibt überhaupt keinen Zucker hinein, es ist nicht zu stark in der Schokolade ? Wenn ich etwas hinzufügen möchte, würden Sie mir sagen, wie viel? ?
Emilie
18.10.13Ich denke, man kann mit 50 g Zucker beginnen, aber ohne Zucker ist es nicht zu stark. !
Emmanuelle
16.12.17Bonjour !
Wie lange glauben Sie, können wir sie kühl halten? ?
Merci!
Emilie
16.12.17Ich denke, eine gute Woche ohne Probleme !