Трюфели с маття и кокосовым чаем {веган – без глютена}
A la veille du réveillon de Noël on clôture cette série de recettes de fête par une recette de truffes au thé matcha, oui car quoi de mieux pour finir un repas qu’une bonne tisane que des bonnes truffes ?! Par chez nous les truffes sont indispensables à Noël, on ne peut pas penser un Noël sans c’est comme ça, donc si jamais les truffes au thé matcha ne vous tente pas vous pouvez toujours aller voir la recette des truffes chocolat coco que j’avais faite il y a quelques années (on rajeunit pas ma bonne dame !). Так что да, вы уже находитесь в подготовке, но также было приятно приехать и дать вам последний привет перед рождественскими каникулами !
Я бы не оставил вас в покое на новый год, потому что планировал дать вам две или три идеи вокруг аперитива ужина… Вкратце, ожидая, чтобы насладиться любимыми и счастливого Рождества.
- 75 G какао -масло + 10 г
- 70 G Кокосовый крем
- 10 г кокосового берра
- 70 г кленового сиропа
- 40 G Кокосовый порошок
- 1 Столовая ложка кокосовой муки
- 1 Матча чайная ложка
- Порту крема и кокосовое масло до кипения, затем налейте его на масло какао несколько раз и перемешайте бин, чтобы сформировать ганаш.
- Затем добавьте кленовый сироп муку и кокосовый порошок и чай матча. Хорошо перемешать.
- Запасайтесь хотя бы в прохладном месте 6 час.
- Образуйте шарики, используя ложку, а затем отражают.
- Растопить их 10 г масла какао, а затем налейте его на холодные трюфели и дайте заморозить.
