Вегетарианский маки с шитаке и морковью

Veggie maki

Après les croquettes d’amarante, voici la seconde inspiration pour les bouchées apéritives de fêtes : une recette de veggie maki, mes préférééééés ! J’avoue j’ai voulu faire un peu « léger » pour le réveillon du nouvel an, car je pense que nous sommes nombreux à avoir légèrement abusé des bonnes choses à Noël, par ici on a dévoré pas mal de chocolat ! Bon en même temps ces derniers jours pas de détox en vue pour nous, мы скорее часть команды "нам нравится", но я признаю, что, будучи хорошей бабушкой, я до сих пор пью свой маленький травяной чай по вечерам ! Краткое перемирие болтовни и направления в Японию с этим рецептом вегетарианских маки, которые я любил фаршировать шитаке., гриб, который я люблю, кстати, и из морковный спред. Если вы не хотите пробовать домашнюю морковную пасту, вы всегда можете использовать готовую пасту по вашему выбору..

Как будто я не вернусь сюда раньше 2018, Я пользуюсь этой возможностью, чтобы пожелать вам счастливого праздничного сезона с теми, кого вы любите.

Veggie maki recette

recette de Veggie maki

Вегетарианский маки с шитаке и морковью

2017-12-29 13:13:57

Около тридцати маки

регистр

Печатать

Ингредиенты

4-5 листы нори
350 г дерьмо
1 филе д'юиль д'олив
2 ложки тамари
Морковный спред
10 листья салата
1 зеленый лук
ДЛЯ РИСА
350 г риса для суши
375 мл воды
2 ложки белого рисового уксуса
1 столовая ложка сахара
1 маленькая ложка соли

Подготовка

Промойте рис, пока не получите чистую воду.. Положите рис и воду в кастрюлю и доведите до кипения. При образовании туннелей на поверхности понизьте до минимума, накрыть и готовить 5-6 больше минут.
Смешайте уксус вместе, сахар и соль, нагрейте, чтобы растворить сахар и соль.
Выложите рис на тарелку, затем добавьте уксус и аккуратно перемешайте палочками, чтобы не сломать рисовые зерна.. Накройте влажной тканью и дайте полностью остыть.
Нарежьте шитаке полосками, затем подрумяньте их, сбрызнув оливковым маслом. 5 минуты. Добавьте тамари, смешать и приготовить 1 minute de plus puis réservez.
Commencez le montage des makis, pour cela prenez une feuille de nori, étalez une fine couche de riz sur les 2/3 de la feuille puis ajoutez en ligne la tartinade de carottes, des shitakes, de la salade et l'oignon ciselé. Roulez le maki en le serrant bien et réservez. Poursuivez avec le reste de la préparation.
Coupez les makis en 8 et servez avec de la sauce tamari.