Velouté de abobrinha com pimenta Espelette e ravióli grelhado
J’avais envie de vous faire découvrir un produit de chez nous que j’aime tant la raviole. Léa vous avait déjà préparé des mini-cocottes de ravioles gratinées et là je vous les propose d’une manière que j’adore, justes grillées à la poêle… hummm…um verdadeiro deleite. En plus à propos de ravioles, Grenoble à désormais sa boutique place Sainte Claire les Halles, je vous invite à y faire un tour, on y trouve que des bonnes choses.
E para acompanhar tudo isso, um pouco de sopa de abóbora temperada com pimenta Espelette, porque sim a primavera é desejada, então aproveitamos para provar umas boas sopas !
E você o ravióli, como você prefere? ?
Velouté de abobrinha com pimenta Espelette e ravióli grelhado
Ingredientes (derramar 2)
- 400 g de abóbora
- 50 chave de água
- 1 prato de ravióli de Royans
- 1 cebola
- 1 c. para% s. pasta de tomate
- 1 pitada de pimenta Espelette
- 1 filet d'huile d'olive
- Sal e pimenta
Descrição
Lave e corte a abóbora em pedaços pequenos. Pique a cebola grosseiramente e coloque tudo numa caçarola com um fio de azeite.. trazer de volta 5 minutos em fogo alto, mexendo.
Adicione água, pasta de tomate, a pimenta Espelette e deixe cozinhar 30 minutos. Misture tudo e ajuste o tempero.
Retire o ravióli, aqueça um pouco de óleo em uma frigideira em fogo alto e adicione o ravióli. Grelhe-os 2-3 minutos, mexendo sempre. Coloque-os em um prato coberto com papel absorvente para retirar a gordura.. Tempere com uma pitada de sal.
Sirva o velouté em tigelas e adicione o ravióli por cima.
Prove imediatamente.
Emilie
Senhorita Maria
1.4.13Eu amo ravióli, Eu adoro sopa de manteiga, e mal posso esperar para experimentar esta combinação… Excelente ideia !
cozinheiroparaíso
1.4.13Um agradável aroma aveludado que ainda está na moda (não confie no sol em casa) o beijo sendo muito frio
Bom final de segunda-feira
Valéria.
poupougnette
1.4.13dado o tempo, veloutés são populares!! ^^ o seu parece incrível para mim, o ravióli traz um belo extra! tomo boa nota! 😉
Tenha uma boa noite. Beijos
BoopCook
1.4.13humm essa sopa deve ser deliciosa, eu amo =P
Maria
1.4.13Ah, isso parece delicioso. Consigo ver estes raviólis numa salada quando o tempo está melhor :)
Emilie
2.4.13Sim, é disso que eu gosto também !!!
Agathe (Franquia Livre)
1.4.13Uau, essa garotinha flexível parece famosa para mim.! Beijo. Agathe
louiseauxfourneaux
1.4.13Isso faz você querer tanto !
flopinete
2.4.13hummm que ótima ideia!!!
lauriecreacuisine
2.4.13Não costumo comer ravióli, mas quando como, muitas vezes é gratinado. Quero muito a sua sopa, mas tenho pimenta Espelette em casa e não sei bem como usar, isso é uma boa ideia.
Emilie
2.4.13Obrigado Laurie ! Coloquei pimenta Espelette em todo lugar, realmente realça o sabor dos pratos, é ótimo !
olívia
2.4.13então eu poderia muito bem dizer a você que com o tempo ruim hoje em dia, Eu só daria uma mordida nesta linda sopa 🙂 🙂
Magali
2.4.13hummm parece delicioso, o sabor aveludado nesse período de frio faz bem!
Céline {Alcachofra e cereja preta}
4.4.13Para este ravióli Dauphiné, ela faz nossas cabeças girarem!
Emilie
5.4.13Oh sim !!!
Uau
4.4.13uma delícia para um jantar leve 🙂
Feito na culinária
6.4.13Uma tigela magnífica, uma composição mágica!!! eu adoro!