Butternutsquashsoppa med Espelettepeppar och grillad ravioli
J’avais envie de vous faire découvrir un produit de chez nous que j’aime tant la raviole. Léa vous avait déjà préparé des mini-cocottes de ravioles gratinées et là je vous les propose d’une manière que j’adore, justes grillées à la poêle… hmmmm…en riktig njutning. En plus à propos de ravioles, Grenoble à désormais sa boutique place Sainte Claire les Halles, je vous invite à y faire un tour, on y trouve que des bonnes choses.
Et pour accompagner tout ça, lite butternutsquashsoppa smaksatt med Espelettepeppar, för ja vår önskas, så vi passar på att smaka på några goda små soppor !
Och du raviolin, hur föredrar du det ?
Butternutsquashsoppa med Espelettepeppar och grillad ravioli
Ingredienser (Häll i 2)
- 400 g butternut squash
- 50 nyckeln till vatten
- 1 tallrik med Royans ravioli
- 1 lök
- 1 c. till s. tomatpuré
- 1 nypa Espelette peppar
- 1 filet d’huile d’oliv
- Salt och peppar
Beskrivning
Tvätta och skär butternutsquashen i små bitar. Hacka löken grovt och lägg allt i en ugnsform med en klick olivolja.. ta tillbaka 5 minuter över hög värme under omrörning.
Tillsätt vattnet, tomatpuré, Espelette-pepparn och låt den koka 30 minuter. Blanda allt och justera kryddningen.
Ta bort raviolin, hetta upp lite olja i en stekpanna på hög värme och tillsätt raviolin. Grilla dem 2-3 minuter, rör om ofta. Lägg dem på en plåt täckt med absorberande papper för att få bort fettet.. Krydda med en nypa salt.
Servera veloutén i skålar och lägg raviolin ovanpå.
Smaka omedelbart.
Emilie
Fröken Marie
1.4.13Jag älskar ravioli, Jag älskar butternutsoppa, och jag kan inte vänta med att prova denna kombination… Utmärkt idé !
kokparadis
1.4.13En behaglig sammetslen doft som fortfarande är väldigt trendig (lita inte på solen hemma) kyssen är väldigt kall
Fin avslutning på måndagen
Valerie.
puppougnette
1.4.13givet tiden, veloutéer är populära!! ^^ din ser helt fantastisk ut för mig, raviolin ger det lilla extra! Jag noterar det väl! 😉
Ha en trevlig kväll. Kyssar
BoopCook
1.4.13humm den här soppan måste vara utsökt, Jag älskar =P
Marie
1.4.13Åh det ser läckert ut. Jag kan se dessa ravioli på en sallad när vädret är bättre :)
Emilie
2.4.13Ja det är det jag gillar också !!!
Agathe (Gratis överskott)
1.4.13Wow, den här lilla smidiga tjejen ser känd ut för mig.! Kyssen. Agathe
louiseauxfourneaux
1.4.13Det får dig att vilja så mycket !
flopinette
2.4.13huuuum vilken bra idé!!!
lauriecreacuisine
2.4.13Jag äter inte ofta ravioli men när jag gör det gratineras den ofta. Jag vill verkligen ha din soppa, plus att jag har lite Espelette-peppar hemma och jag vet inte riktigt hur jag ska använda den, det är en bra idé.
Emilie
2.4.13Tack Laurie ! Jag lägger Espelette peppar överallt, det förhöjer verkligen smaken på rätterna, det är jättebra !
olivia
2.4.13så jag kan lika gärna berätta det med det ruttna vädret nuförtiden, Jag skulle bara ta en tugga av denna vackra soppa 🙂 🙂
Magali
2.4.13hmmm det ser jättegott ut, den sammetslena smaken i denna kalla period känns bra!
Celine {Kronärtskocka och svart körsbär}
4.4.13Till denna Dauphiné ravioli, hon får våra huvuden att snurra!
Emilie
5.4.13Åh ja !!!
Oj
4.4.13en fröjd för en lätt middag 🙂
Tillverkad i matlagning
6.4.13En magnifik skål, en magisk komposition!!! jag avgudar!