Verrine de bolo cítrico, coco e paixão {sem glúten – sem leite}

Verrine de gâteau

Je ne sais pas si ça vous fait pareil mais on attend toujours impatiemment les fêtes de fin d’année et celles-ci passent toujours trop vite (en particulier Noël !), enfin bon c’est comme ça ! J’espère au moins que grâce aux petites recettes que je vous propose vous avez moins à penser et plus à profiter, c’est en quelque sorte mon petit cadeau perso rien que pour vous (oui parce que là moi je suis en train de galérer sur mon menu du reveillon du Nouvel An, car comprenez bien que nous n’allons pas remanger ce que nous avons dégusté il y a quelques jours !!!). Então hoje é uma proposta de sobremesa, uma sobremesa leve : um copo de bolo cítrico servido com chantilly de coco e maracujá. É muito simples de fazer, você nem precisa ligar ou sobrecarregar o forno porque é um bolo cozido no vapor e além disso pode ser preparado com antecedência.

De qualquer forma, Vejo vocês depois de 1º de janeiro com mais receitas “comuns” e enquanto isso desejo um ótimo final de ano 2016.

Verrine de gâteau recette

Gâteau aux agrumes

Verrine de bolo cítrico cozido no vapor, coco e paixão {sem glúten - sem leite}
Derramar 4 verrinas
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Ingredientes
  1. 200 g de geléia cítrica (aqui laranja)
  2. 4 ovos
  3. 80 g amêndoas moídas
  4. 80 g de farinha de arroz
  5. 2 colheres de chá de fermento
  6. PARA O CHANTILLY DE COCO
  7. 1 caixa de leite de coco refrigerado
  8. 30 açúcar de confeiteiro
  9. 1/2 vagem de baunilha
  10. PARA ENFEITAR
  11. 1 maracujá
Preparação
  1. Bata os ovos e depois acrescente a geléia, misture bem. Adicione a amêndoa em pó, farinha e fermento e misture.
  2. Divida a preparação em 4 verrines com tampa.
  3. Coloque para cozinhar 18-20 min na panela a vapor. Depois de cozido, deixe esfriar completamente.
  4. Prepare o chantilly, para isso, abra a lata de leite de coco por cima e depois recolha o creme. Bata até obter chantilly., adicione o açúcar de confeiteiro e a fava de baunilha e continue batendo 30 segundos. Coloque o chantilly em um saco com bico canelado.
  5. Passe o chantilly nos bolos e finalize adicionando maracujá.
  6. Leve à geladeira se feito com antecedência.
aime & sarna https://aim-mange.com/
Verrine de gâteau vapeur

recette de verrine de gâteau

Emilie

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Emilie Par Emilie
4 Comentários
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4 Comentários
  • Regina
    22.11.18

    Bom dia,
    Eu não tenho vaporizador. É possível assar a massa no forno em ramequins ? Se sim, em que temperatura ?
    Agradecemos antecipadamente pela sua resposta !

    Responder
    • Emilie
      27.11.18

      É possível cozinhá-los no forno em banho-maria a cerca de 170° 25-30 min (Aconselho você a testar o cozimento com uma faca).

      Responder
  • Dupuis
    16.11.19

    Bom dia
    Tantas fotos lindas e ótimas receitas

    parabéns

    Christèle

    Responder
    • Emilie
      18.11.19

      Oh, muito obrigado Christelle por esta mensagem 🙂

      Responder