Fin de semana en Megève – toquicimes

Aujourd’hui on change un peu des recettes, je vous emmène à la découverte de Megève où j’ai passé le week-end fin octobre dernier. Invitée par l’office de tourisme de Megève dans le cadre de Toquicimes, un rendez-vous sur la gastronomie de montagne, j’ai pu découvrir ce joli village le temps d’un joli week-end d’automne. Au programme de ce week-end à Megève : Masterclass, workshops de photos et stylisme culinaire, découverte de la gastronomie montagnarde…

Arrivée sur place en fin de matinée, le programme débute sur la place du village avec le concours de farcement (ou farchement), Antigua especialidad de Saboya y Alta Saboya, de la que existen tantas recetas y conocimientos como pueblos de estos departamentos. ! Para solucionarlo todo, un selecto elenco de chefs compusieron el jurado, incluido el emblemático chef 3 protagonizada por Marc Veyrat.

Después de un almuerzo rápido, reunirse en Mostrador Père Sotieu, una bonita pastelería situada en el corazón de Megève, en compañía de sandrina para un taller de estilismo y fotografía culinaria en torno a los productos de la tienda.. Debo decir que no es necesariamente fácil contar una historia con productos que no has cocinado tú mismo., pero es un ejercicio interesante y nos reímos mucho.. Obviamente comimos igual de bien, como puedes imaginar., Me enamoré mucho de la tarta de castañas y de la crocante para untar estilo gianduja., Tendremos que gastar todo esto ahora o no. !

Por la noche dejamos las maletas. el hotel Mont Blanc, Hotel legendario e histórico en el centro de la ciudad de Megève.. Es simplemente el efecto sorpresa cuando entras al hotel y la habitación era perfecta en estilo montañés.. Obviamente, Estuve un rato en el spa con mis amigos., al mismo tiempo quien se hubiera privado de ello ! la mañana, Todavía pruebo el desayuno del hotel. (Bueno, sí, no presiones a la abuela de todos modos.), antes de partir para Las granjas de María para un segundo desayuno/taller siempre en compañía de Sandrine.

Así que salimos a pie en grupo a través de Megève en medio de la niebla y descubrimos este establecimiento sublime que parece un chalet gigante.. Nos espera un gigantesco desayuno buffet, hubiera necesitado 3 vive para probarlo todo, pero admito que me fijé principalmente en el gofre cocido al minuto y una compota de arándanos encima, codicioso yo ?!

Después de este desayuno tipo brunch, regresamos a la plaza del pueblo para el concurso de fondue.. Concurso de fondue que reunió a individuos juzgados por chefs y una batalla de chefs, con una fondue muy especial de un chef italiano a base de bagna cauda (pronunciar “caoda”, Especialidad piamontesa a base de anchoas !).

Ya es hora de dejar Megève, que nos acogió bajo este hermoso sol. (y eso es bueno porque el fin de semana siguiente ni siquiera te explico el clima!), el fin de semana pasó muy rápido pero estuvo muy ocupado ! Creo que volveré a visitarlo este invierno., porque nos hablaron de una pista de patinaje en el cielo invernal y admito que Megève bajo la nieve e iluminada debe ser mágica !

Gracias a todo el equipo de Toquicimes por esta estancia., A la oficina de turismo de Megève y en particular Mélanie y su equipo. Un gran fin de semana compartido con un equipo de bloggers y YouTubers formado por : lea de ralladura de mandarina, de Sandrine deFresa & estan terminadosC, por Celine deEl blog de Chataigne., la johanna deMi dulce coco, ellos sakura tuPetit Chou en Ginebra, de Marina deComida de humor de madera, por Guillermo degastrogón, por Jigmé, Marc y Pat deCocina YouCook y gwenn demundo de cariño

En cualquier caso, espero que este artículo te haya dado ganas de ir a descubrir Megève y te lo prometo., Volveré muy pronto con una receta. !

Emilia