Sémola de leche vegetal y kumquats de vainilla confitada {vegano}

Semoule au lait

Vous vous souvenez peut-être des kumquats confits à la vanille ?! Pour ne pas les laisser orphelins (enfin ce qui reste dans mon frigo car j’en refais de temps en temps), j’ai décidé de les mettre dans un dessert culte de notre enfance : la semoule au lait ! Et comme je ne fais pas les choses à moitié celle-ci sera au lait végétal, le lait d’épeautre (mon chouchou dans la catégorie « nature »). Vous pouvez bien sûr remplacer les kumquats par autre chose si vous n’en avez pas ou ne voulez pas en faire (et je n’ai pas dis flemmarde !).

No demasiado dulce y regresivo como se desea., lo adoptamos (pequeño, pequeño, pequeño….) Sí, sí, me estoy riendo un poco aquí. !!!

Sémola de leche vegetal y kumquats de vainilla confitada {vegano}

Ingredientes (verter 6 pequeños botes)

  • 1 litro de leche de espelta
  • 120 g de sémola media o fina
  • 2 C. a s. caña de azucar
  • 1/2 tarro de kumquats confitados con vainilla
  • 1/2 C. en c. vainilla en polvo
  • Almendras plateadas

Descripción

Corta la mitad de los kumquats en trozos pequeños y ponlos en el fondo de una cacerola..

Agrega la leche y lleva a ebullición con el azúcar y luego vierte la sémola por encima.. deja que se cocine 10 min a fuego lento mientras revuelve.

Dejar enfriar 5 min fuera de calor, revuelva bien.

Vierta la mezcla en frascos pequeños y póngalos en el refrigerador por al menos 2 h.

Semoule au lait

Antes de servir, calentar unos kumquats confitados, verter sobre la sémola y añadir unas cuantas almendras laminadas, tostadas o no.

Emilia

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22 Comentarios
  • Leticia
    7.8.12

    oooo me gustaeeeee de hecho pienso hacer sémola con leche un día de estos, no está mal tu versión !!! Besos !

  • julieta
    7.8.12

    excelente receta ! A mí también me recuerda a la infancia ^^ Me gusta mucho. !
    Besos y que tengas una buena tarde.,
    julieta

    • Emilia
      7.8.12

      gracias julieta, ahhh infancia y nuestros recuerdos 😉
      Besos besos

  • Lili
    7.8.12

    Deliciosamente delicioso visualmente y con buen gusto., Bravo, un postre muy bonito del que tomo nota de la receta ! XX

    • Emilia
      7.8.12

      Muchas gracias Lili, tus elogios van directo a mi corazón 😉

  • Vaya
    7.8.12

    Mmhm me encantan estos vasos de sémola !

  • Lolotte
    7.8.12

    No suelo ser muy fan de la sémola con leche., pero mirando las fotos me dije “sólo los tontos no cambian de opinión”, porque realmente quiero intentarlo.

    • Emilia
      7.8.12

      Me alegro de haber podido convencerte de que probaras Lolotte 😉
      Veredicto de cata pero seguro que te gustará. !!!

  • pigut
    8.8.12

    Buena receta, Se ve muy bien, bravooo !

  • natalia
    8.8.12

    me gusta la sémola con leche, y sin embargo, nunca pensé en hacerlo !?!
    Gracias por compartir !
    Negocio
    PD Las fotos siguen siendo geniales. ! Bravo !

  • parchecath
    8.8.12

    EL 3 las primeras palabras ya me encantan!
    Me encanta la sémola con leche por encima de todo.!
    entonces esta receta, No tardaré en probarlo… el tiempo justo para encontrar todos los ingredientes…

    • Emilia
      8.8.12

      Muchas gracias Patchcath 😀
      Estoy encantado de que esta receta sea tan popular. !

  • BoopCocinar
    8.8.12

    mmm debe ser muy bueno ! ;PAG

  • lunesoleil
    8.8.12

    Conozco la leche de soja, leche de arroz , Leche de almendras pero aún no Leche de espelta 🙂

  • Gracias por este gran descubrimiento porque nunca pensé en cocinar kumquats..

  • Nadi'Art {Diseño}
    9.8.12

    Tararear! parece tan bueno!
    Fijo tu receta ^_^