Tarta rústica de albaricoques y cerezas
De beaux abricots bergeron de la vallée du Rhône alliés aux dernières cerises voici une idée de tarte qui change. Monsieur est allergique à beaucoup de fruits crus donc tous les moyens sont bons pour lui faire plaisir et cuisiner de beaux fruits de saison. Et le mélange abricots et cerises est plutôt inédit et très étonnant. Je crois qu’il a apprécié, car la tarte a été dévoré en moins de deux !!!
C’est simple et c’est bon que demander de plus ?!
Tarta rústica de albaricoques y cerezas
Ingredientes
Para la masa quebrada
- 250 gramos de harina
- 125 azúcar de caña
- 125 g de beurre coupé en dès
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
Para Decorar
- 6-8 gros abricots Bergeron
- Une quinzaine de cerises
- 50 g almendras molidas
- 50 azúcar de caña + 1 C. a s.
Descripción
para la masa, sablez ensemble tous les ingrédients au robot ou à la main pendant 3 minutos. Formez une boule et laissez reposer au frais 1 hora.
Precalentar el horno a 200°.
Sortez la pâte du frigo et étalez-la en cercle d’environ 30 cm de diamètre à l’aide d’un rouleau pâtissier. Égalisez les bords si besoin.
Mélangez ensemble la poudre d’amande et le sucre puis étalez ce mélange au centre de la pâte en laissant 5 cm de bords.
Lavez et coupez vos abricots et vos cerises en deux, retirez les noyaux et disposez-les sur la pâte.
Saupoudrez les fruits avec le sucre restant et rabattez les bords de la pâte sur les fruits.
Hornear 30 min.
Emilia
Muriel
9.8.12Comme elle a l’air savoureuse cette superbe tarte… Je vais me lancer dès ce soir , j’en ai trop envie !
Emilia
9.8.12Merci, il faudra nous dire si elle est bonne !
kaderick
9.8.12cette tarte aux fruits est sublimement gourmande !
belle découverte que votre blog Emilie et Léa 🙂
hasta pronto !
Emilia
9.8.12muchas gracias !
LadyMilonguera@Un sifón hondo...
9.8.12Elle me fait terriblement envie cette tarte… j’en ferais bien mon 4 horas !
Emilia
9.8.12😉 LadyMilonguera !
Merci !!!
MarÃa
9.8.12Hola Emily, qu’elle jolie tarte d’été ! Hum… J’en ferais bien mon quatre heures. ☺ Bise
Leticia
9.8.12elle est trop belle
Emilia
9.8.12Muchas gracias Leticia 😉
nadine .
4.6.18sais de la bombe atomique
Queso Cath o Postre ? Postre !!!
9.8.12Llevar, c’est marrant, j’en ai fait une aujourd’hui (Manzana, plátano, albaricoques, arándanos) ! elle est bien belle la vôtre avec ces beaux abricots bien charnus et ces belles cerises juteuses !
Bises les filles et à bientôt
cateterismo
Emilia
9.8.12Le grands esprits se rencontrent !!!
muchas gracias, trop plaisir ma belle 😉
Besos besos
Nadi'Art {Diseño}
9.8.12J’ai toujours eue un faible pour les tartes rustiques ! La vôtre est tellement appétissante ^_^ Miam ! Je Pin !
Emilia
9.8.12Trop cool !!
Merci beaucoup Nadi’Art 😀
BoopCocinar
10.8.12elle a l’air divine cette tarte ! ;PAG
Lolotte
10.8.12J’ai justement essayer il y a 2 jours ta tarte rustique a la rhubarbe, Me encantó . Maintenant je raffole des tartes rustiques, et je suis sur que celle là doit etre divine.
Emilia
10.8.12Merci, Que agradable !!!
al cocinero
10.8.12Une très jolie tarte qui fait envie !!
Que tenga un buen dÃa !
lorenzo
10.8.12Juste hypra canon cette tarte et superbement appétissante !
Des bises gourmandes et bon WE !!
pupuñeta
15.8.12tellement gourmande cette tarte! dur de résister ^^
Buenas tardes. Besos, Besos
Hecho en Cocina
16.8.12Ultra envie de la faire cette tarte rustique… miam miam merci pour le partage les girls 😉
Estela
24.8.12Miam cette tarte rustique a l’air extra ! 😀
Emilia
24.8.12Gracias Estela 😉
Cecilia
24.6.15Recette testée hier avec mes petits ajustements personnels. Juste top : colorée, avaro, facile et rapide !
(http://www.cecilecooks.com/2015/06/galette-rustique-aux-abricots-et-cerises-sans-oeuf.html)
Emilia
28.6.15Merci beaucoup Cécile ^-^