Helg i Megève – Toquicimes

Aujourd’hui on change un peu des recettes, je vous emmène à la découverte de Megève où j’ai passé le week-end fin octobre dernier. Invitée par l’office de tourisme de Megève dans le cadre de Toquicimes, un rendez-vous sur la gastronomie de montagne, j’ai pu découvrir ce joli village le temps d’un joli week-end d’automne. Au programme de ce week-end à Megève : Masterclass, workshops de photos et stylisme culinaire, découverte de la gastronomie montagnarde…

Arrivée sur place en fin de matinée, le programme débute sur la place du village avec le concours de farcement (ou farchement), ancienne spécialité savoyarde et haute-savoyarde dont il y a autant de recettes et de savoirs-faire que de villages dans ces départements ! För att reda ut det hela, ett fint urval av kockar utgjorde juryn, inklusive den emblematiska kocken 3 huvudrollerna Marc Veyrat.

Efter en snabb lunch, träffas kl Père Sotieu disk, une jolie pâtisserie située au cœur de Megève, i sällskap med Sandrine för en styling- och kulinarisk fotoworkshop kring butikens produkter. Je dois dire qu’il n’est pas forcement évident de raconter une histoire avec des produits que l’on a pas cuisiner soi-même, men det är en intressant övning och vi fick oss ett gott skratt. Uppenbarligen åt vi lika bra, som ni kan föreställa er., Jag blev verkligen kär i kastanjekakan och det knapriga pålägget i gianduja-stil., vi måste spendera allt detta nu eller inte !

På kvällen lägger vi ner våra resväskor Mont-Blanc hotellet, legendariskt och historiskt hotell i Megèves centrum. Det är bara wow-effekten när man kommer in på hotellet och rummet var perfekt i bergsstil. Tydligen, Jag hängde lite på spa med mina vänner, samtidigt som skulle ha berövat sig det ! Morgonen, Jag provar fortfarande hotellfrukosten (ja, pressa inte mormor i alla fall), innan du åker till Maries gårdar för en andra frukost/workshop fortfarande i sällskap med Sandrine.

Så vi gav oss iväg som en grupp till fots genom Megève i dimman och upptäckte denna sublima anläggning som ser ut som en gigantisk stuga.. En gigantisk frukostbuffé väntar oss, Jag skulle ha behövt 3 lever för att smaka på allt, men jag erkänner att jag främst siktar på den minutkokta våfflorna och en blåbärskompott på toppen, giriga mig ?!

Efter denna frukost i brunchstil åkte vi tillbaka till bytorget för fonduetävlingen.. Fonduetävling som samlade individer bedömda av kockar och en kamp mellan kockar, med en mycket speciell fondue från en italiensk kock baserad på bagna cauda (uttala "caoda", Piemontesisk specialitet baserad på ansjovis !).

Det är redan dags att lämna Megève som välkomnade oss under denna vackra sol (och det är bra för följande helg kommer jag inte ens förklara vädret för dig!), helgen gick väldigt fort men var väldigt hektisk ! Jag tror att jag kommer tillbaka för att besöka i vinter., för vi fick höra om en vinterbana och jag erkänner att Megève under snön och upplyst måste vara magisk !

Tack till hela Toquicimes-teamet för denna vistelse, Till Megèves turistbyrå och i synnerhet Mélanie och hennes team. En fantastisk helg som delas med ett team av bloggare och YouTubers som består av : Lea av Mandarinzest, från Sandrine frånJordgubbe & De är färdigac, av Celine frånChâtaignes blogg, den Johanna deMin söta kokosnöt, de Sakura duPetit Chou i Genève, från MarinaWood Mood Mat, av William avGastrogon, av Jigmé, Marc och Pat frånYouCook mat och Gwenn frånSweeties värld

Jag hoppas i alla fall att den här artikeln har fått dig att vilja gå och upptäcka Megève och jag lovar, Jag återkommer snart med ett recept !

Emilie