Chestnut Cream Whoopies
Voici une petite idée de goûter pour aujourd’hui… Les whoopies sont ces petits gâteaux venus tout droit des Etats-Unis et qui succèdent à la mode des cupcakes.
Pour les personnaliser, j’ai décidé de les réaliser avec une garniture bien de chez nous, la Crème de Marrons d’Ardèche, hummmm c’était trop bon !
Chestnut Cream Whoopies
Ingredienser (pour une Vingtaine)
Pour le biscuit
- 250 g mel
- 100 g myknet smør
- 125 gram sukker
- 1 egg
- 10 cl melk
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c à s de crème fraîche
- 1 c à c de levure
- 1/2 c à c de bicarbonate de soude
- 2 klyper salt
Pour la crème au beurre
- 80 g kastanjekrem
- 70 g myknet smør
- 30 g melis
- 1 c. til s. de farine de châtaigne
Beskrivelse
Forvarm ovnen til 180°.
Til deigen, travaillez le beurre avec les sucres et l’œuf jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite la farine, la levure et le bicarbonate par petites quantités et continuez à fouetter.
Versez le lait et la crème et fouettez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Mettez la préparation dans une poche à douille et formez de petit cercles en les espaçant bien.
Mettez à cuire 10 min au four puis laissez refroidir.
Pour préparer la crème au beurre fouettez ensemble tous les ingrédients afin d’obtenir un mélange bien lié.
Garnir les whoopies avec la crème au beurre et c’est prêt !
God smak.
Emilie
Reven og druene
26.1.13Justement, j’ai de la crème de marron qui traîne !
takk for at du delte !
just in the kitchen
14.4.14cette recette et très bonne j’en ai fais une vidéo sur youtube je les aussi teste avec du Nutella !!! miam mais moins bon qua la crème de marron
Emilie
14.4.14Mercii
Clément faugier
9.2.16God kveld, je vais partager une de vos belles recettes.