Wok soba-nuudeleita vihannesten ja maapähkinöiden kanssa
À la maison les jours passent et ne se ressemblent pas… je pense que c’est pareil par chez vous aussi, mais je me régale tous les jours de voir évoluer Mini-Mademoiselle ! Et pour la cuisine c’est pareil, les jours passent et ne se ressemblent pas, heureusement d’ailleurs sinon il n’y aurait pas vraiment d’intérêt. Aujourd’hui au menu c’est donc wok de nouilles soba et de légumes, car je craque souvent sur les magnifiques choux chinois de mon marchand sans savoir quoi en faire. Alors oui c’est simple mais j’assume, car qui dit simple ne dit pas mauvais ! Ja sitten on soba-nuudelit., tattarimaullaan (kaukana Bretagnesta !) …humm rakastan sitä !
Perusresepti, johon voit lisätä vähän ylimääräisiä asioita, jos siltä tuntuu, kuin kanaa, katkarapuja… sanon että, en sano mitään !!!
Wok soba-nuudeleita vihannesten ja maapähkinöiden kanssa
Ainesosat (kaada 2 ihmiset)
- 100 g soba-nuudeleita
- 1 vähän kiinankaalia
- 2 porkkanat
- 50 g mungpavun ituja (pavunidut)
- 1 pieni kourallinen maapähkinöitä
- 3 c. s. soijakastike
- 1 c. s. vettä
- Kasviöljy
Kuvaus
Viipaloi kaali ja leikkaa porkkanat viipaleiksi.
Keitä soba-nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja varaa.
Kuumenna öljy wokissa ja lisää porkkanat, anna sen kypsyä 3 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Lisää sitten kaali ja kuullota 1 minuutti. Kaada nuoc mam ja soijakastike vihannesten päälle ja lisää sitten nuudelit ja mungpavun ituja.
Sekoita ja tarjoile heti karkeasti hienonnettujen maapähkinöiden kanssa.
Emilie
ptitecuisinedepauline
4.3.14Todella kaunis ruokalaji!
Adeline M
5.3.14Kiitos tästä reseptistä! Minulla on vain pakkaus Soba-nuudeleita, jotka eivät tiedä minkä kastikkeen kanssa ne syödään.!
Stephy-83
5.3.14Pidän tällaisesta kiinalaisesta salaatista, se on vaihtelua tavallisiin salaatteihin. ! nuudelien väri on todella erikoinen, mutta tärkeintä on maku !
Olen juuri julkaissut pienen blogini ja otin vapauden laittaa upean blogisi luokkaani "suosikkiblogit"
Hyvää päivää !
Steph
Emilie
6.3.14Kiitos paljon Stephy, Se ilahduttaa meitä suuresti 😉
lydia
5.3.14Erittäin herkullinen ruokalaji ! Suukkoja
Lady Milonguera
7.3.14Wokisi saa suuni vettä.
Emilie
7.3.14merciiii