estrelas de canela Zimtsterne {Para se preparar para o Natal #3}

Zimtsterne

Les bredele me ramĂšnent immĂ©diatement dans la famille de Monsieur dans l’Est de la France, et quand je ferme les yeux et que je les dĂ©guste, je me retrouve au milieu d’un marchĂ© de NoĂ«l scintillant et musicalque d’imagination me direz vous ! Alors il Ă©tait impensable pour moi de ne pas vous proposer au moins une recette de bredele pour les fĂȘtes. Je vous avais dĂ©jĂ  proposĂ© les butterbredele l’annĂ©e derniĂšre et cette annĂ©e place aux zimtsterne.

Zimtsterne

Zimtsterne

Que voulez vous, Adoro esses biscoitos que comemos no Advento, e hoje eu fiz algumas lindas estrelinhas de canela para vocĂȘ, o chamado zimtsterne.

VocĂȘ pegaria um bredele ?!

estrelas de canela Zimtsterne

Ingredientes (por quarenta)

  • 3 clara de ovo
  • 250 açĂșcar de confeiteiro
  • 375 g de amĂȘndoa inteira em pĂł
  • 1 c. em c. De farinha
  • 1 c. em c. canela em pĂł
  • 1/2 c. em c. pĂł de baunilha

Descrição

Bata as claras atĂ© ficarem firmes e adicione o açĂșcar de confeiteiro duas vezes, bata alguns segundos de cada vez. coletar 3 colheres de sopa desta mistura para a cobertura.

Em seguida adicione a amĂȘndoa em pĂł, baunilha e canela,  bata a mistura e adicione a farinha se a massa estiver muito pegajosa.

Espalhe a massa sobre 1 cm de espessura entre duas folhas de papel manteiga e leve Ă  geladeira por 2 horas.

Pré-aqueça o forno a 100°.

Sortez la pĂąte du frigo puis dĂ©coupez des Ă©toiles Ă  l’aide d’un emporte-piĂšce. Aidez-vous d’un couteau recouvert de sucre glace pour les dĂ©coller et disposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisĂ©.

Zimtsterne

A l’aide d’un pinceau, appliquez le glaçage sur les Ă©toiles puis enfournez 15 min. Baissez le four Ă  80° puis continuez la cuisson 15 min de plus (il ne faut pas que le glaçage colore).

Sortez la plaque du four, laissez refroidir les biscuits, dĂ©collez-les puis placez-les sur une grille afin qu’ils sĂšchent.

Emilie and lea's Secrets

Dégustez avec une bonne tasse de thé ou un chocolat chaud !

Emilie

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23 ComentĂĄrios
  • cozinheiroparaĂ­so
    17.12.12

    @ croquer sans attendre
    Faço meu jantar com prazer
    Desejo-lhe uma noite agradĂĄvel

    Valéria.

  • Sabores Vegetais
    17.12.12

    Bravo por estas lindas estrelas de Natal 😉 SĂŁo magnĂ­ficas ! Sua tapeçaria de Natal tambĂ©m Ă© super bonita ! Beijo estrela 😉

    • Emilie
      18.12.12

      Muito obrigado senhorita pelos seus elogios, Ă© adorĂĄvel 😉
      Beijos <3

    • Tavernier
      15.11.23

      Bom dia, a menos que eu esteja enganado, vocĂȘ esqueceu de anotar quando adicionar a canela e a baunilha em pĂł. Suas fotos sĂŁo realmente atraentes.

      • Emilie
        16.11.23

        Bom dia,

        na verdade Ă© um descuido, estĂĄ corrigido !
        Boa pastelaria !
        Emilie

  • BoopCook
    17.12.12

    humm sĂŁo muito gostosos ! ;P

  • ladymilonguera
    17.12.12

    Essas estrelas sĂŁo realmente deliciosas !

  • mandando
    17.12.12

    Fotos (como sempre ^^) sĂŁo realmente muito lindos !! TambĂ©m gosto desta receita com chĂĄ de Natal ou verdadeiro chocolate quente caseiro 🙂
    Boa noite

    • Emilie
      18.12.12

      Roh muito obrigado Mamandine pelos seus elogios !!!
      Tenha um bom dia 😀

  • Lili
    17.12.12

    Yum !!! Jolis petits biscuits, eu adoro !! Vive NoĂ«l chez Emilie and Lea’s Secrets !! ^^

    • Emilie
      18.12.12

      obrigada minha linda, Que bom que vocĂȘ gostou !!! 😀

  • que mimo
    17.12.12

    Je viens juste d’en cuisiner une fournĂ©e ce soir avec ma recette familiale. Ce qui m’interpelle dans la tienne, estĂĄ assando cobertura. Eu nĂŁo conhecia atĂ© agora nenhum bredele que fosse feito dessa forma. Vou tentar no prĂłximo lote para ver se hĂĄ diferença.
    Boa noite.

    • Emilie
      18.12.12

      Mal posso esperar para ver sua receita se vocĂȘ postĂĄ-la !!! Sim, sim, o esmalte cozido com, Ă© incrĂ­vel, eu sei !!!
      Bom dia !

  • Maria
    18.12.12

    Yum ! Acho que vou experimentar no Natal 🙂

    • Emilie
      18.12.12

      obrigado maria, vocĂȘ me fala sobre isso !!! 😀

  • que bom que parece 😉

  • moum007
    19.12.12

    Eu amo essas pequenas jĂłias!

  • Essas estrelinhas sĂŁo tĂŁo fofas que vou morder uma ou 2 com meu cafĂ©

    • Emilie
      21.12.12

      ei, pulo, Eu os envio para vocĂȘ !!!
      Obrigada minha linda 😀