äppelpaj, För äppelpaj {vegan}

Appeltaart, tourte aux pommes {vegan}

Voici une petite recette sortie de derrière les fagots, une recette un peu oubliée et réalisée cet automne avec les premières pommes du jardin. Cette tarte aux pommes n’est pas une tarte comme les autres, c’est un souvenir que ceux qui sont allés aux Pays Bas connaissent bien, et je dois dire que cette appeltaart m’obsède depuis notre retour de voyage à Amsterdam avec Monsieur. En même temps durant ce voyage nous avons eu plutôt froid (voir bien froid pour un mois de mars) SÅ, il y avait souvent une bonne excuse pour se poser dans un café et déguster une bonne part de tourte aux pommes accompagnée de chantilly (gäng gourmander, va !). Den här gången ville jag återupptäcka smaken och konsistensen av appeltaart men i en vegansk version., att åtfölja eller inte med kokosvispad grädde.

Jag ville också ta mig tid att göra det här receptet och ta lite tid att fotografera medan pajen förbereddes., vilket är en lite annorlunda övning än vad jag brukar göra men jag gillade det verkligen (ok även om enheten var täckt av mjöl och jag tillbringade tre timmar med att rengöra den, men det är en annan historia !), så jag hoppas att du också gillar det.

Appeltaart, tourte aux pommes {vegan}

äppelpaj, För äppelpaj {vegan}

2016-03-01 14:12:27

Häll i 1 paj

Registrera

Att skriva ut

Ingredienser

1 kg 1/2 äpplen
60 g russin
1 kanel
2 matskedar farinsocker
Saften av en citron
1 matsked riskrädde (kokt mjöl)
FÖR DEGEN
380 g fullkornsmjöl
225 g vegetabiliskt margarin
140 g helsocker
3 matskedar vegetabilisk mjölk
1 nypa vaniljpulver
1 nypa salt

Förberedelse

Förbered degen genom att sandbläsa för hand eller i en matberedare försedd med plåt, mjöl, socker, margarinet, salt och vanilj. Tillsätt sedan mjölken gradvis och arbeta till en smidig deg.. Gör en boll och förvara kallt 30 minuter.
Värm ugnen till 180° från botten.
Under denna tid, skär äpplena i tärningar och citron och blanda dem sedan med kanelen, socker, russinen och riskrädden och häll dem på bakelsens botten.
Kavla ut resten av degen och skär sedan remsor av 2 cm breda och arrangera dem fint ovanpå.
Svetsa konturerna av degen med en gaffel och skär sedan överskottet med en kniv.
Strö pajen med 1 matsked farinsocker.
Baka 20 minuter på 180° sänk sedan ugnen till 170° och låt koka 40 fler minuter.

aime & många https://aime-mange.com/

Appeltaart, tourte aux pommes {vegan}

Emilie

Répondre à Emilie Avbryt svar

10 Kommentarer

CookieM
1.3.16

Ja ! Det är trevligt att se framstegen med beredningen av denna paj som jag tycker är väldigt trevlig :)

Svara
- Emilie
  24.3.16
  
  Åh tack fröken 😉
  
  Svara
Cecilekockar
1.3.16

Det här är en sådan paj jag älskar : enkel, med uppriktiga smaker, fruktig och så god !!

Svara
- Emilie
  24.3.16
  
  Tack Cecile, jag också, det är min favoritpaj 😉
  
  Svara
ptitecuisinedepaulin
1.3.16

Åh så vacker den här tårtan är!

Svara
- Emilie
  24.3.16
  
  Tack Pauline 🙂
  
  Svara
Evelyne B
1.3.16

Det här är ganska aptitligt, en verkligt lantlig sida framträder, bilderna bidrar utan tvekan också till stämningen… Måste bara komma igång. Jag ska prova den i Savoie de första dagarna i april med vedspisen på. ! Bara lycka

Svara
- Emilie
  24.3.16
  
  Åh ja vilken bra idé !
  Tack så mycket Evelyne 🙂
  
  Svara
Kokospalm
2.3.16

Hur aptitretande är denna tårta?!

Svara
- Emilie
  24.3.16
  
  Tack Coco 😉
  
  Svara