Hausgemachte Erdnussbutter

Beurre de cacahuète maison

Le beurre de cacahuète est mon petit péché mignon (et celui de Monsieur) sur les tartines du petit déjeuner et le faire maison a vraiment été une découverte. Il existe deux variétés de beurre de cacahuète, le smoothie et le crunchy et c’est vraiment le crunchy que je préfère car ces petits morceaux qui croquent sous la dent c’est juste… hmmm… Glück was !

Bon et puis c’est plus une purée d’arachide car la recette ne contient pas d’huile ajoutée. Et pour continuer sur la même lancée, j’ai choisi de le sucrer au sucre complet, was ihm einen leichten Karamellgeschmack verleiht, der mir nicht missfällt !

Beurre de cacahuète maison

Mach dir keine Sorge, Dies sollte in Ordnung sein, wenn Sie einen guten Mixer haben oder ihn oft anhalten, um eine Überhitzung zu vermeiden. !

Hausgemachte Erdnussbutter

Zutaten (gießen 2 Töpfe)

  • 500 g geschälte Erdnüsse
  • 2 C. zu s. Vollrohrzucker (Typ Rapadura)
  • 1 C. bei c. Grieß

Beschreibung

Geben Sie die Hälfte der Erdnüsse in einen Mixer und mixen Sie, bis eine „feuchte“ Paste entsteht..

Dann die andere Hälfte der Erdnüsse hinzufügen, Zucker und Salz. Nochmals verrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, ggf. Zucker und Salz nachregulieren.

Und los geht's, Es ist ganz einfach, lecker und wir wissen, was drin ist…

Beurre de cacahuète maison

Emilie

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23 Kommentare
  • Real
    11.2.14

    Ich habe letzte Woche welche zu Hause gemacht! So einfach 🙂 Gestern, Ich habe Erdnussbutterpfannkuchen probiert! Ein killiiiiiiee! Du solltest es wirklich versuchen! Auf meinem Blog, Das Rezept für diese Pfannkuchen werde ich übrigens heute Abend posten.

  • Melle Pigut
    12.2.14

    Haaa, ich liebe auch Erdnussbutter, Ich vermeide es, sie zu oft zur Hand zu haben, wo ich sie den ganzen Tag essen würde… Vielen Dank für Ihr schönes Rezept !

  • LadyMilonguera
    12.2.14

    Mit Pfannkuchen… schrecklich !

  • Stephanie
    12.2.14

    Humm, aber sie sagen: „Das soll mir nicht missfallen“ ! „ohne mir zu missfallen“ bedeutet das Gegenteil !

    • Emilie
      12.2.14

      Danke Stephanie ! Wir haben Monsieur gestern die Frage gestellt, aber wir haben es etwas schnell gemacht 😉

  • Stephanie
    12.2.14

    Hihihi, das liegt vor allem daran, dass es so gut geschmeckt hat ! Schade, Zweifel zu hinterlassen !!!! Ich traue mich gar nicht, das Rezept auszuprobieren ! Ich hätte Angst davor, den ganzen Pot auf unangemessene Weise zu verschenken !…….

    • Emilie
      12.2.14

      Ich verstehe… wenn wir beginnen, es ist schwer aufzuhören !!!

  • Emilie
    12.2.14

    Um dieses Rezept dieses Wochenende zu testen, ich liebe das !

  • Annie cb
    13.2.14

    Es ist auch sehr einfach zu machen! Danke für die Idee!

  • Lisa
    14.2.14

    Bonjour, Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Ich habe es gerade ausprobiert, es funktioniert gut und ist super einfach ! Ich freue mich darauf, es mit anderen Ölsaaten auszuprobieren. Bewahren Sie es im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur auf? ? Es ist lange haltbar ?

    • Emilie
      14.2.14

      Vielen Dank Lisa, Schön, dass es dir gefällt ! Persönlich, Ich stelle meine Töpfe für einige Zeit bei Zimmertemperatur und vor Licht geschützt auf 1 Monat, Sie können sie aber auch kühl aufbewahren, damit sie nicht zu schnell ranzig werden und so länger haltbar sind.

      • Lisa
        14.2.14

        Vielen Dank für Ihre Antwort. Ein Monat bei Zimmertemperatur reicht völlig aus, Ich habe etwas weniger gemacht als in deinem Rezept und es wird nicht lange halten !

  • Julia
    16.2.14

    Mmmm, ich liebe es auch ! Zum Frühstück auf einer Scheibe Vollkornbrot, ich verehre ! Aber ich habe mich nie getraut, es zu Hause zuzubereiten, weil ich einmal versucht habe, Haselnusspüree zuzubereiten, und das trotz der häufigen Stopps meines Roboters, Ich dachte wirklich, er würde den Geist aufgeben. Ich konnte nicht die Konsistenz erreichen, die ich wollte..
    Denken Sie, dass Erdnüsse etwas einfacher zu mischen sind? ?
    Und dann müsste ich schauen, ob ich Erdnüsse im Bioladen finde., Ich habe noch nie einen gesehen…
    Küsse und danke

    • Emilie
      17.2.14

      Ich denke, Erdnüsse sind weicher als Haselnüsse, aber wir werden trotzdem ein paar Pausen einlegen müssen ! Kein Problem, Erdnüsse in Bioläden zu finden, Zumindest nicht um uns herum, endlich, auch wenn es beim letzten Mal keine geschälten gab, also war ich im Schäldienst !

  • anaisbrewstea
    21.2.14

    Hmmm, dieses Rezept landet direkt bei meinen Favoriten! Ich habe bereits Kastaniencreme gemacht, Haselnüsse, also scheint mir das einfach offensichtlich!!!!! (aber zuerst muss ich meinen Topf leeren! 😉 )

  • Gaby
    5.3.14

    Es muss so viel besser sein als im Laden gekaufte Erdnussbutter.! Auch ein sehr schönes Foto!