Suklaatähtibrossi {vegaani}

Je sais, aujourd’hui c’est la chandeleur, mais comme je suis une rebelle je ne vais pas vous proposer une recette de pâte à crêpes aujourd’hui ! Le goûter c’est sacré par chez nous et comme Mini Mademoiselle adoooooore la brioche et que ça faisait longtemps que je n’en avais pas fait, je me suis lancée dans la recette d’une brioche étoile au chocolat. Ces derniers temps, je suis partagée entre le fait de découvrir au plus vite notre deuxième Mini Mademoiselle et profiter aussi de notre vie à trois, le calme avant la tempête ! Lyhyesti sanottuna yritän myös kiinnittää huomiota Mini Mademoiselleen tavalliseen tapaan, koska teen jo nyt vähemmän toimintaa hänen kanssaan, En halua jättää häntä taakse (lyhyt pohdiskelu äideiltä 8 kauden päiviä, luultavasti hormonit, toisen lapsen äidit ymmärtävät minua varmasti !). Joka tapauksessa, puhutaanpa taas tästä vegaanitähtibriossista, pieni tappaminen, joka ei varmasti kestä päivää, vihdoin meille kävi näin ! Näemme usein levitteeseen perustuvia reseptejä, mutta tässä halusin jotain hieman erilaista (ja myös siksi, että levitysastia ei läpäise testiä 3 päiviä täällä !), briossi on siksi koristeltu vegaanisella suklaateivonalla, mikä tekee siitä mahdollisimman pehmeän !

Minulla oli hauskaa, kun aloin taas vähän ampua, Luulen, että synnytyksen jälkeen jättäisin varmasti tämän tilan hieman enemmän, mutta toivon, että palaan silti pian tapaamaan sinua !

Suklaatähtibrossi {vegaani}

2017-02-01 13:41:58

Kaada 1 briossi

Rekisteröidy

Tulostaa

Ainesosat

1. 450 g jauhoja T65
2. 170 g kasvismargariinia
3. 150 ml kasvimaitoa (tässä manteli)
4. 80 g ruokosokeria
5. 1 hyppysellinen suolaa
6. 1 paketti leivinhiivaa
7. SUKLAAKEREMAAN
8. 45 cl kasvimaitoa hasselpähkinöiden kanssa
9. 150 g hyvää tummaa suklaata
10. 80 g ruokosokeria
11. 6 ruokalusikallista maissitärkkelystä

Valmistautuminen

1. Valmista kerma, Sulata tätä varten suklaa kattilassa maidon kanssa ja kiehauta sitten kaikki.. Sekoita tärkkelys ja sokeri keskenään ja kaada seoksen päälle suklaamaito. Kaada seos kattilaan ja kiehauta varovasti sekoittaen, jotta kerma paksuuntuu.. Kaada kerma salaattikulhoon, peitä kalvolla ja anna jäähtyä. 2 tuntia.
2. Briossille, laita hiiva kanssa 2 teelusikallista haaleaa vettä ja anna seistä 10 pöytäkirja.
3. Laita jauhot, sokeria, suolaa ja kasvimaitoa salaattikulhoon. Lisää hiiva, vaivata 5 minuuttia, lisää sitten margariini ja jatka vaivaamista 10 minuuttia saadaksesi mukavan joustavan taikinan.
4. Anna taikinan levätä peitettynä lämpimässä paikassa 2 tuntia.
5. Lyö taikina alas nyrkilläsi ja leikkaa se neljään yhtä suureen osaan..
6. Kauli ensimmäinen osa taikinasta pyöreäksi ja lisää päälle kolmasosa kermasta. Tee sama kahdella muulla taikinapalalla ja viimeistele viimeinen ilman kermaa. Säädä pyöreä muoto tarvittaessa veitsellä.
7. Aseta sitten lasi ympyrän keskelle ja leikkaa sitten keskeltä 12 osat. Kierrä osat ja liimaa ne kaksi kerrallaan. antaa seistä.
8. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
9. Leipoa 12 pöytäkirja, laske 180° ja jatka 15 pöytäkirja.

aime & mange https://aime-mange.com/

Emilie