Brownie au chocolat décadent

Brownie au chocolat

Je ne résiste pas à une envie de chocolat et souvent ça vient comme ça, là, maintenant, tout de suite ! Et comme je n’ai jamais accroché à la mode des mugs cakes (je trouve la cuisson trop approximative), je préfère me préparer un gâteau vite fait, bien fait. Et là, c’était vraiment mais alors vraiment une grosse envie de chocolat, alors je me suis préparée un brownie au chocolat décadent ! Chocolat, noisettes et double pépites de chocolat, oui rien que ça ma ptite dame/mon bon monsieur !!! Bon, mais si vous n’aimez pas le chocolat, là, je ne peux rien pour vous !

Je vous laisse avec ces images insoutenables !

Brownie au chocolat

Brownie au chocolat

Brownie au chocolat décadent

Ingrédients (pour un moule rectangulaire de 24 cm)

  • 130 g de bon chocolat noir
  • 90 g de beurre salé
  • 90 g de farine
  • 90 g de sucre de canne
  • 2 œufs
  • 70 g de noisettes concassées grossièrement
  • 60 g de pépites de chocolat au lait
  • 60 g de pépites de chocolat noir

Description

Préchauffez le four à 180°.

Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou au micro-onde et laissez refroidir.

Battez les œufs puis ajoutez-les au mélange beurre-chocolat.

Ajoutez ensuite le sucre et la farine, mélangez délicatement et ajoutez les noisettes et les pépites de chocolat noir.

Versez la préparation dans un moule recouvert d’une feuille de papier sulfurisé et ajoutez les pépites de chocolat au lait sur le dessus.

Enfournez 20-25 minutes.

Brownie au chocolat

Brownie au chocolat

Laissez refroidir et reposer avant de déguster.

Servez avec de la crème anglaise ou une sauce fudge au chocolat, mais là, je ne réponds plus de rien !!!

Emilie

Commentaires
  • LadyMilonguera
    juin 17, 2014

    Hummmmmmmm… j’en veuuuuuuuuuux !!!

  • Rosenoisettes
    juin 17, 2014

    Il a l’air si fondant, en effet décadent ! *O*

  • flo
    juin 17, 2014

    superbe!!! hummm! quel délice!

  • Lydie
    juin 17, 2014

    Trop bon ! J’adhère !! Bisous

    • Emilie
      juin 18, 2014

      Merci Lydie !!! C’est vrai qu’on ne peux que craquer !!!

  • bree13
    juin 17, 2014

    très décadent !

  • Bobbie
    juin 17, 2014

    Comment fais-tu pour tes gâteaux aient toujours l’air aussi délicieux ?! Ça met l’eau à la bouche ! Merci pour cette recette, et bonne soirée 🙂

    • Emilie
      juin 18, 2014

      Oh merci beaucoup Bobbie ! Je n’ai pas de mérite, le sucré c’est quand même plus « photographiable » que le salé !!!

  • Stéph
    juin 17, 2014

    Holala terrible ce brownie, est ce bien raisonnable à l’approche du dîner ? non ? pas grave j’en ferai mon dessert 😉
    Bonne soirée

    • Emilie
      juin 18, 2014

      Non pas vraiment ça c’est sûre mais faut-il toujours être raisonnable ?!

  • BoopCook
    juin 17, 2014

    il est terrible ♥

  • Fanny
    juin 17, 2014

    OMAGAADDD !!!
    😉

  • Dan
    juin 17, 2014

    Rohh là là irrésistible!!
    Je m’en lèche les babines et je l’imagine déjà dans mon assiette!!

    • Emilie
      juin 18, 2014

      Et n’ouble pas de lécher l’assiette au passage 😉 Merci Dan !

  • Sandrine | Fraise & Basilic
    juin 17, 2014

    Il a effectivement l’air décadent et à la fin de cette journée qui a été particulièrement longue, j’en croquerai bien un petit bout. J’espère que vous allez bien, bises les filles.

    • Emilie
      juin 18, 2014

      Oh oui c’est tellement réconfortant le chocolat je trouve ! On espère que tu vas bien aussi miss. Bises

  • Céline {AetCN}
    juin 18, 2014

    Recette parfaite pour le goûter: je vais la transmettre à Rose qui va se régaler à la faire. Toute petite remarque sur la fin de recette, il manque « de chocolat au lait » à la suite du mot pépite. Bon mercredi, Céline.

    • Emilie
      juin 18, 2014

      Merci ma belle, j’espère que Rose appréciera ! Ça y est c’est corrigé 😉 Bises

  • Louise
    juin 18, 2014

    Cette texture… Je note la recette sans plus tarder !

  • la Fourmi Elé
    juin 18, 2014

    Si décadent qu’il ne ferait pas long feu à la maison. Très beau à manger!

    • Emilie
      juin 18, 2014

      Je comprends, il n’a pas fait long feu chez nous non plus !!!

  • Cuisinons En Couleurs
    juin 18, 2014

    Mon dieu, ce brownie a l’air terrible !!

    • Emilie
      juin 18, 2014

      Mais tu blasphème !!! lol !!! Je confirme, il est terrible 😉

  • CrispX
    juin 18, 2014

    La photo N°2, comment dire… *bave au coin des lèvres*. Voilà une texture qui me fais succomber. Ma dièt ne sera surement pas contente mais trop yummy ce brownie ^^ Bisous les filles

    • Emilie
      juin 18, 2014

      hihihi :-p Ah oui je sais je n’aurais pas du avant l’été c’est pas cool de ma part ! Bises

  • Manon
    juin 29, 2014

    Ohlala mais c’est clair que ça doit être carrément top quand on a une envie de chocolat ! D’ailleurs, ça m’a donné envie là du coup !!

  • Anne-Sophie
    juillet 17, 2014

    Merci pour cette recette! Je teste aujourd’hui mais sans noix, je n’en avais pas. Ce sera donc un « presque brownie » 😉

    • Emilie
      juillet 17, 2014

      Oh mais j’espère que ce « presque brownie » était délicieux alors !

  • Amelie
    août 28, 2014

    Chocolat? C’est ma vie ! Ces pâtisseries est très délicieux. Je vais faire les brownies dans le prochaines jours. Merci !

    • Emilie
      août 29, 2014

      Merci Amélie, j’espère qu’il te plaira !!!

  • Muce
    décembre 4, 2014

    Quel délicieux brownie !
    Je l’ai fait avec du chocolat au caramel et toute la famille s’est régalée.
    Merci pour la recette !

    • Emilie
      décembre 4, 2014

      Oh génial quelle belle idée gourmande !!! Merci beaucoup Muce 😉

  • hugoland
    avril 18, 2015

    Sans noisette,j’ai testé avec moitié noix de pécan et pépites nougatine,avec en bonus une louche de crème anglaise et une petite bou!e de glace caramel beurre salé,c’est juste une tuerie !!! Un grand merci.

    • Emilie
      avril 19, 2015

      Tout simplement ultra décadent avec la crème anglaise, la glace et l’ajout de noix de pécans et nougatine !!!

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