Brownie au chocolat décadent

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Brownie au chocolat

Je ne résiste pas à une envie de chocolat et souvent ça vient comme ça, là, maintenant, tout de suite ! Et comme je n’ai jamais accroché à la mode des mugs cakes (je trouve la cuisson trop approximative), je préfère me préparer un gâteau vite fait, bien fait. Et là, c’était vraiment mais alors vraiment une grosse envie de chocolat, alors je me suis préparée un brownie au chocolat décadent ! Chocolat, noisettes et double pépites de chocolat, oui rien que ça ma ptite dame/mon bon monsieur !!! Bon, mais si vous n’aimez pas le chocolat, là, je ne peux rien pour vous !

Je vous laisse avec ces images insoutenables !

Brownie au chocolat

Brownie au chocolat

Brownie au chocolat décadent

Ingrédients (pour un moule rectangulaire de 24 cm)

  • 130 g de bon chocolat noir
  • 90 g de beurre salé
  • 90 g de farine
  • 90 g de sucre de canne
  • 2 œufs
  • 70 g de noisettes concassées grossièrement
  • 60 g de pépites de chocolat au lait
  • 60 g de pépites de chocolat noir

Description

Préchauffez le four à 180°.

Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou au micro-onde et laissez refroidir.

Battez les œufs puis ajoutez-les au mélange beurre-chocolat.

Ajoutez ensuite le sucre et la farine, mélangez délicatement et ajoutez les noisettes et les pépites de chocolat noir.

Versez la préparation dans un moule recouvert d’une feuille de papier sulfurisé et ajoutez les pépites de chocolat au lait sur le dessus.

Enfournez 20-25 minutes.

Brownie au chocolat

Brownie au chocolat

Laissez refroidir et reposer avant de déguster.

Servez avec de la crème anglaise ou une sauce fudge au chocolat, mais là, je ne réponds plus de rien !!!

Emilie

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44 Commentaires
  • LadyMilonguera
    17.6.14

    Hummmmmmmm… j’en veuuuuuuuuuux !!!

  • Rosenoisettes
    17.6.14

    Il a l’air si fondant, en effet décadent ! *O*

  • flo
    17.6.14

    superbe!!! hummm! quel délice!

  • Lydie
    17.6.14

    Trop bon ! J’adhère !! Bisous

    • Emilie
      18.6.14

      Merci Lydie !!! C’est vrai qu’on ne peux que craquer !!!

  • bree13
    17.6.14

    très décadent !

  • Bobbie
    17.6.14

    Comment fais-tu pour tes gâteaux aient toujours l’air aussi délicieux ?! Ça met l’eau à la bouche ! Merci pour cette recette, et bonne soirée 🙂

    • Emilie
      18.6.14

      Oh merci beaucoup Bobbie ! Je n’ai pas de mérite, le sucré c’est quand même plus « photographiable » que le salé !!!

  • Stéph
    17.6.14

    Holala terrible ce brownie, est ce bien raisonnable à l’approche du dîner ? non ? pas grave j’en ferai mon dessert 😉
    Bonne soirée

    • Emilie
      18.6.14

      Non pas vraiment ça c’est sûre mais faut-il toujours être raisonnable ?!

  • BoopCook
    17.6.14

    il est terrible ♥

  • Fanny
    17.6.14

    OMAGAADDD !!!
    😉

  • Dan
    17.6.14

    Rohh là là irrésistible!!
    Je m’en lèche les babines et je l’imagine déjà dans mon assiette!!

    • Emilie
      18.6.14

      Et n’ouble pas de lécher l’assiette au passage 😉 Merci Dan !

  • Il a effectivement l’air décadent et à la fin de cette journée qui a été particulièrement longue, j’en croquerai bien un petit bout. J’espère que vous allez bien, bises les filles.

    • Emilie
      18.6.14

      Oh oui c’est tellement réconfortant le chocolat je trouve ! On espère que tu vas bien aussi miss. Bises

  • Céline {AetCN}
    18.6.14

    Recette parfaite pour le goûter: je vais la transmettre à Rose qui va se régaler à la faire. Toute petite remarque sur la fin de recette, il manque « de chocolat au lait » à la suite du mot pépite. Bon mercredi, Céline.

    • Emilie
      18.6.14

      Merci ma belle, j’espère que Rose appréciera ! Ça y est c’est corrigé 😉 Bises

  • Louise
    18.6.14

    Cette texture… Je note la recette sans plus tarder !

  • la Fourmi Elé
    18.6.14

    Si décadent qu’il ne ferait pas long feu à la maison. Très beau à manger!

    • Emilie
      18.6.14

      Je comprends, il n’a pas fait long feu chez nous non plus !!!

  • Mon dieu, ce brownie a l’air terrible !!

    • Emilie
      18.6.14

      Mais tu blasphème !!! lol !!! Je confirme, il est terrible 😉

  • CrispX
    18.6.14

    La photo N°2, comment dire… *bave au coin des lèvres*. Voilà une texture qui me fais succomber. Ma dièt ne sera surement pas contente mais trop yummy ce brownie ^^ Bisous les filles

    • Emilie
      18.6.14

      hihihi :-p Ah oui je sais je n’aurais pas du avant l’été c’est pas cool de ma part ! Bises

  • Manon
    29.6.14

    Ohlala mais c’est clair que ça doit être carrément top quand on a une envie de chocolat ! D’ailleurs, ça m’a donné envie là du coup !!

  • Anne-Sophie
    17.7.14

    Merci pour cette recette! Je teste aujourd’hui mais sans noix, je n’en avais pas. Ce sera donc un « presque brownie » 😉

    • Emilie
      17.7.14

      Oh mais j’espère que ce « presque brownie » était délicieux alors !

  • Amelie
    28.8.14

    Chocolat? C’est ma vie ! Ces pâtisseries est très délicieux. Je vais faire les brownies dans le prochaines jours. Merci !

    • Emilie
      29.8.14

      Merci Amélie, j’espère qu’il te plaira !!!

  • Muce
    4.12.14

    Quel délicieux brownie !
    Je l’ai fait avec du chocolat au caramel et toute la famille s’est régalée.
    Merci pour la recette !

    • Emilie
      4.12.14

      Oh génial quelle belle idée gourmande !!! Merci beaucoup Muce 😉

  • hugoland
    18.4.15

    Sans noisette,j’ai testé avec moitié noix de pécan et pépites nougatine,avec en bonus une louche de crème anglaise et une petite bou!e de glace caramel beurre salé,c’est juste une tuerie !!! Un grand merci.

    • Emilie
      19.4.15

      Tout simplement ultra décadent avec la crème anglaise, la glace et l’ajout de noix de pécans et nougatine !!!

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