Tårta med röda frukter och mandel {utan mjölk}
La mission du jour était « vidage de congélo » afin de faire du tri (oui il en a besoin de temps en temps monsieur le congélo) et aussi un peu de vide pour laisser la place aux petits pots de Mini-Mademoiselle. Oui car, entre ses compotes et ses purées, elle a le droit à un peu moins de la moitié du congélo tout de même !!! Kort, il y avait donc un petit sachet de fruits rouges qui trainait sans que je sache quoi en faire, il a donc finit en cake aux fruits rouges. Un cake aux fruits rouges donc, mais aussi aux amandes car j’adore les cakes aux amandes, Jag tycker att mandel alltid ger mycket mjukhet till en tårta/kaka. Så vem säger mandel säger att vi inte går med död hand, och vi lägger potatismos och mandelpulver (när du älskar räknas du inte !).
En tårta som slukades i en handvändning av Mr., som kom tillbaka hungrig från en dags arbete (väl inte all tårta jag överdriver), men han behövde inte göra mer än 24 h, samtidigt smakade ur ugnen det är fortfarande ganska tröstande !
- 200 g fullkornsmjöl
- 150 g mald mandel
- 150 g mandelpuré
- 4 ägg
- 150 g blandade röda frukter (färska eller frysta)
- 100 g rörsocker
- 2 c. vid c. bakpulver
- Värm ugnen till 170°.
- Vispa äggen med sockret tills blandningen blir skum. Tillsätt mandelmassan och blanda.
- Tillsätt mjölet, jäst och mald mandel till föregående blandning.
- Tillsätt till sist de röda frukterna och rör om försiktigt.
- Häll blandningen i en non-stick kakform.
- Baka 1 timme.
- Ställ ut varma och låt svalna på galler..
Trevligt mellanmål !
Emilie
Lady Milonguera
11.6.14Jag skulle ta dig en bit för ett mellanmål…
Emilie
13.6.14Gå hopp jag skickar den till dig !!!
BoopCook
11.6.14det ser mer än gott ut ! ;P
Emilie
13.6.14Och det var han !!! Tack fröken 😉
Rosenoisettes
11.6.14Din tårta är fantastisk !
Och så aptitretande, Jag saliverar 😉
Med ett grönt te med röda frukter eller ett kryddat te är det verkligen perfekt.
Emilie
13.6.14Oh oui accompagné d’un bon thé et glacé pour le coup avec les chaleurs de ces derniers jours !
Och
11.6.14Belle et gourmande association!
Emilie
13.6.14Merci Dan !
Cannelle kanel
12.6.14Trop boooon! jag avgudar! Quelle chouette recette!
Emilie
13.6.14Tack fröken ^-^
lydia
15.6.14Un magnifique cake ! 😉
Alison
18.6.14Super le mariage amande et fruits rouges 🙂
simpel
19.6.14great healthy cake!
jojo
21.4.15Bonjour la farine complete est elle indispensable
Tack
Emilie
22.4.15Non elle peux être remplacée par une autre farine.