Caviar Trombeta da Morte

Caviar de trompettes de mort

Un met au nom étrange qui n’est d’autre qu’un délice de champignons d’automne à tartiner, goûtez ça change du kiri !

Caviar Trombeta da Morte

Ingredientes (pour une entrée de 2 personnes ou un apéritif de 4)

  • 250 g de trompettes de mort fraîches
  • 1 chalota
  • 50 g de manteiga
  • 2 c à s de crème fraîche
  • Sal e pimenta

Descrição

Ciselez finement l’échalote et nettoyez les champignons puis faites-les revenir dans 25 g de beurre à feu doux pendant 5 min.

Mixer la préparation puis remettez à cuire dans le reste du beurre, incorporez la crème et assaisonnez.
C’est tout !

Emilie

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Emilie Par Emilie
6 Comentários
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6 Comentários
  • Vermelho
    28.10.11

    C’est à tomber par terre…Tellement c’est Bon…

    Responder
  • é um
    1.11.12

    Estou um pouco atrasado (1 um ambiente) ;-)) mas posso usar trombetas secas da morte, se eu os hidratasse??
    misericórdia
    Beijos
    É um

    Responder
    • Emilie
      1.11.12

      Sim, você pode reidratá-los bem !
      Bom caviar 😉
      ABRAÇOS E BEIJOS

      Responder