Chapati, kipua jos {vegaani}

Voici une recette de chapati sortie de derrière les fagots, oui les photos doivent avoir au moins un an mais je ne les ai jamais publié, allez savoir pourquoi ! Pourtant depuis que j’ai fais ces petits pains indien maison, je ne m’en passe plus lorsque nous mangeons un curry, ja dal ou une bonne raita. Et puis tout comme la recette des chawarma toinenpäivä, c’est ultra simple à réaliser, il vous faudra juste de la farine, du sel et… de l’eau ! Bref rien de bien compliqué, il faudra juste de l’huile de coude si jamais vous pétrissez tout ça à la main (personnellement je bénis mon robot chaque jour !).

Chapatisien mukana on perinteisesti ghee (kirkastettua voita) mutta tässä vegaanisen chapatin versiossa tätä roolia esittää kasvismargariini, se tuo leipään hieman pehmeyttä ja herkkua. Voit vapaasti vaihdella nautintoja lisäämällä muutaman mausteen taikinaa kaulittaessa..

Chapati, kipua jos {vegaani}

2016-10-18 14:41:17

Kaada 8 kipuja chapati

Rekisteröidy

Tulostaa

Ainesosat

1. 250 g täysjyväjauhoja
2. 11 cl haaleaa vettä
3. 1 pieni lusikka suolaa
4. 50 g kasvismargariinia

Valmistautuminen

1. Vaivaa jauhot yhteen, vettä ja suolaa varten 10 minuuttia, kunnes saat pehmeän ja joustavan taikinan.
2. Anna taikinan levätä 30 min liinan alla.
3. Erottele taikina 8 taikinapalat ja kauli ne ohueksi kaulimella.
4. Kuumenna pannu keskilämmöllä ja aseta chapati pannulle.
5. Anna sen kypsyä 1 minuutti kummallakin puolella.
6. Pidä lämpimänä ja tarjoile sulatetun margariinin kanssa..

aime & mange https://aime-mange.com/