Chocolat Liégeois, chantilly coco {vegan}

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Chocolat Liégeois

De la douceur, du réconfort, du doudou… voilà tout ce dont j’ai envie en ce moment afin de rependre le cours des choses en douceur… C’est donc d’un bon chocolat Liégeois que j’ai eu envie pour me remonter le moral et il a parfaitement rempli sa mission. Doudou et gourmand à souhait avec sa chantilly coco et une texture légèrement épaisse, ce chocolat est comme je l’aime. Et puis, je l’ai siroté juste après les photos, comme ça en plein milieu de l’après-midi, oui je n’ai pas pu résister (en fait Monsieur n’étant pas là, j’ai même failli boire les deux !). Et puis s’il vous reste de la chantilly coco, trois solutions s’offrent à vous : 1. préparer une nouvelle tournée de chocolat Liégeois, 2. vous concocter une pavlova blanche ou alors 3. finir la chantilly à même la poche à douille, mais là je ne répond plus de rien !!!

J’espère que ce chocolat Liégeois vous plaira autant qu’à moi… à boire emmitouflé dans une grosse couverture (au coin du feu serait l’idéal) et sans modération bien évidemment !

  Recette de chocolat Liégeois

Chocolat Liégeois

Chocolat Liégeois, chantilly coco {vegan}
Pour 2 tasses
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Ingrédients
  1. 400 ml de lait végétal de votre choix (ou du lait de vache)
  2. 70 g de chocolat noir
  3. 2 cuillères à soupe de poudre de cacao
  4. 1 boite de lait de coco réfrigérée
  5. 30 g de sucre glace
Préparation
  1. Préparez la chantilly, pour cela ouvrez la boite de lait de coco sur le dessus puis récupérez la crème. Battez-la jusqu'à obtention d'une chantilly puis ajoutez le sucre glace et continuez à battre 30 seconde. Mettez la chantilly dans une poche avec une douille cannelée et réservez au frais.
  2. Faites chauffer le lait végétal dans une casserole avec le chocolat et le cacao.
  3. Remuez à l'aide d'un fouet jusqu'à ébullition.
  4. Versez dans les tasses, ajoutez la chantilly par dessus et saupoudrez d'un peu de cacao.
aime & mange http://aime-mange.com/
  Chocolat Liégeois vegan

Chocolat Liégeois recette

Emilie

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26 Commentaires
  • Anne
    15.1.15

    Magnifique et tellement gourmand ! J’aime ce genre de réconfort 🙂

  • lily
    15.1.15

    Qu’un mot : magnifique !

  • Quelle merveille de gourmandise et de douceur. Vivement l’heure du goûter dimanche :-))

    • Emilie
      16.1.15

      Merci beaucoup Agnès… oh oui un bon goûter !

  • Je vois que les grands esprits se rencontrent et que les envies de chocolat doudou sont de sortie chez toi aussi ! J’aime beaucoup cette série de photo qui ne me donnent envie que d’une chose passer ma cuillère à travers l’écran pour tester ce qui a l’air d’être une petite tuerie !

    • Emilie
      17.1.15

      Oui j’ai souri quand j’ai vue le tiens 😉 Je vois qu’on a toutes envie des mêmes choses !!!
      Merci ma belle, moi c’est le contraire pourtant, j’ai même hésité à refaire la série 😉

  • Hummm vous vous êtes donné le mot avec Fraise et Basilic.. Un chocolat chaud doudou!! Très bonne idée cette chantilly coco!! Et ces petits éclats de chocolat sur le dessus, je fonds!! En tout cas tes photos sont de plus en plus belles, un vrai régal!

    • Emilie
      17.1.15

      Oui oui !!! Lol ! On a eu les mêmes envies 😉 Merci beaucoup miss tu es adorables ^-^

  • Miam! J’en bave rien qu’avec les images!

  • C’est l’heure du goûter ! Il t’en reste un pour moi ? 😉

  • Délice
    18.1.15

    Je pourrais en boire non pas 2 tasses mais des litres et des litres….

    • Emilie
      20.1.15

      Alors là je te comprends, ça se boit tout seul !!!

  • Royal Chill
    19.1.15

    Ohlala mais quelle tuerie ! On adore vraiment, et pour ne rien gâcher les photos sont sublimes comme d’habitude 🙂 Bises !

    • Emilie
      20.1.15

      Merci les filles, z’êtes toujours autant adorable (en plus je n’étais pas fan de la série !)

  • Foodbiotic
    20.1.15

    Okay, c’est exactement ce qu’il me faudrait là tout de suite pour me réchauffer un peu !

  • Perrine
    23.1.15

    Quelles jolies photographies sur ton blog que je découvre! Je craque pour cette boisson qui me tend les bras…

  • Juste ce qu’il me faut pour me réchauffer cette après-midi !

  • Cindy Chatelais
    29.5.16

    Tes photos donnent vraiment envie. Félicitation. 🙂

Vu précédemment
Meringue française
Chocolat Liégeois, chantilly coco {vegan}