Chocolat Liégeois, chantilly coco {vegan}

Chocolat Liégeois

De la douceur, du réconfort, du doudou… voilà tout ce dont j’ai envie en ce moment afin de rependre le cours des choses en douceur… C’est donc d’un bon chocolat Liégeois que j’ai eu envie pour me remonter le moral et il a parfaitement rempli sa mission. Doudou et gourmand à souhait avec sa chantilly coco et une texture légèrement épaisse, ce chocolat est comme je l’aime. Et puis, je l’ai siroté juste après les photos, comme ça en plein milieu de l’après-midi, oui je n’ai pas pu résister (en fait Monsieur n’étant pas là, j’ai même failli boire les deux !). Et puis s’il vous reste de la chantilly coco, trois solutions s’offrent à vous : 1. préparer une nouvelle tournée de chocolat Liégeois, 2. vous concocter une pavlova blanche ou alors 3. finir la chantilly à même la poche à douille, mais là je ne répond plus de rien !!!

J’espère que ce chocolat Liégeois vous plaira autant qu’à moi… à boire emmitouflé dans une grosse couverture (au coin du feu serait l’idéal) et sans modération bien évidemment !

 Recette de chocolat Liégeois

Chocolat Liégeois

Chocolat Liégeois, chantilly coco {vegan}
Pour 2 tasses
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Ingrédients
  1. 400 ml de lait végétal de votre choix (ou du lait de vache)
  2. 70 g de chocolat noir
  3. 2 cuillères à soupe de poudre de cacao
  4. 1 boite de lait de coco réfrigérée
  5. 30 g de sucre glace
Préparation
  1. Préparez la chantilly, pour cela ouvrez la boite de lait de coco sur le dessus puis récupérez la crème. Battez-la jusqu'à obtention d'une chantilly puis ajoutez le sucre glace et continuez à battre 30 seconde. Mettez la chantilly dans une poche avec une douille cannelée et réservez au frais.
  2. Faites chauffer le lait végétal dans une casserole avec le chocolat et le cacao.
  3. Remuez à l'aide d'un fouet jusqu'à ébullition.
  4. Versez dans les tasses, ajoutez la chantilly par dessus et saupoudrez d'un peu de cacao.
aime & mange http://aime-mange.com/
 Chocolat Liégeois vegan

Chocolat Liégeois recette

Emilie

Commentaires
  • Anne
    janvier 15, 2015

    Magnifique et tellement gourmand ! J’aime ce genre de réconfort 🙂

  • lily
    janvier 15, 2015

    Qu’un mot : magnifique !

  • Agnès de Gourmande & Toquée
    janvier 15, 2015

    Quelle merveille de gourmandise et de douceur. Vivement l’heure du goûter dimanche :-))

    • Emilie
      janvier 16, 2015

      Merci beaucoup Agnès… oh oui un bon goûter !

  • Sandrine | Fraise et Basilic
    janvier 15, 2015

    Je vois que les grands esprits se rencontrent et que les envies de chocolat doudou sont de sortie chez toi aussi ! J’aime beaucoup cette série de photo qui ne me donnent envie que d’une chose passer ma cuillère à travers l’écran pour tester ce qui a l’air d’être une petite tuerie !

    • Emilie
      janvier 17, 2015

      Oui j’ai souri quand j’ai vue le tiens 😉 Je vois qu’on a toutes envie des mêmes choses !!!
      Merci ma belle, moi c’est le contraire pourtant, j’ai même hésité à refaire la série 😉

  • The Happy Cooking Friends
    janvier 16, 2015

    Hummm vous vous êtes donné le mot avec Fraise et Basilic.. Un chocolat chaud doudou!! Très bonne idée cette chantilly coco!! Et ces petits éclats de chocolat sur le dessus, je fonds!! En tout cas tes photos sont de plus en plus belles, un vrai régal!

    • Emilie
      janvier 17, 2015

      Oui oui !!! Lol ! On a eu les mêmes envies 😉 Merci beaucoup miss tu es adorables ^-^

  • Aline - Inspiré et Créé
    janvier 16, 2015

    Miam! J’en bave rien qu’avec les images!

  • Fais-moi croquer !
    janvier 18, 2015

    C’est l’heure du goûter ! Il t’en reste un pour moi ? 😉

    • Emilie
      janvier 20, 2015

      😉 oui oui je t’attends à la maison !!!

  • Délice
    janvier 18, 2015

    Je pourrais en boire non pas 2 tasses mais des litres et des litres….

    • Emilie
      janvier 20, 2015

      Alors là je te comprends, ça se boit tout seul !!!

  • Royal Chill
    janvier 19, 2015

    Ohlala mais quelle tuerie ! On adore vraiment, et pour ne rien gâcher les photos sont sublimes comme d’habitude 🙂 Bises !

    • Emilie
      janvier 20, 2015

      Merci les filles, z’êtes toujours autant adorable (en plus je n’étais pas fan de la série !)

  • Foodbiotic
    janvier 20, 2015

    Okay, c’est exactement ce qu’il me faudrait là tout de suite pour me réchauffer un peu !

  • Perrine
    janvier 23, 2015

    Quelles jolies photographies sur ton blog que je découvre! Je craque pour cette boisson qui me tend les bras…

  • Emi'ss Cooking
    février 6, 2015

    Juste ce qu’il me faut pour me réchauffer cette après-midi !

    • Emilie
      février 11, 2015

      Oh génial, c’est vrai qu’avec ce froid…

  • Cindy Chatelais
    mai 29, 2016

    Tes photos donnent vraiment envie. Félicitation. 🙂

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