Biscotti al burro di arachidi {vegano}

Cookies au beurre de cacahuètes {vegan}

En ce moment à la maison, il y a très souvent un pot de beurre de cacahuètes dans le placard (bio évidemment, rapunzel étant notre préféré), alors l’envie était grande d’en faire quelques cookies pour tester. Ce jour-là Monsieur avait envie de cookies, oui car les cookies et nous c’est une grande histoire d’amour, je vous raconte si vous avez deux secondes : Monsieur adore les cookies car quand nous étions jeunes amoureux (nous sommes toujours jeunes et amoureux mais là ça remonte un peu plus loin !), Preparavo una serie di biscotti per la sua colazione quando era al suo lavoro estivo, postino. E lo mangiava durante i suoi giri di postino, mentre pensi a me, quindi i biscotti sono la sua madeleine di Proust ! Ecco se hai seguito va bene, complimenti e se hai saltato tutto non importa, comunque posso dirti che avrei dovuto provare i biscotti al burro di arachidi molto tempo fa, perché queste piccole cose sono piccole bombe calorie (i biscotti non esplodono eh !) !

Biscotti vegani leggermente accorciati e facili da realizzare, è perfetto per la merenda dei marmocchi il mercoledì pomeriggio (non diremo nulla se ne rubi uno o due, promessa) !

Cookies au beurre de cacahuètes {vegan}

Cookies au beurre de cacahuètes {vegan}

Biscotti al burro di arachidi {vegano}
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ingredienti
  1. 180 g di farina T80
  2. 155 g di cioccolato fondente in pistole o tavolette spezzettate
  3. 80 g zucchero intero
  4. 120 g burro di arachidi
  5. 4-5 cucchiai di latte vegetale
  6. 1 pizzico di bicarbonato di sodio
  7. 1 pizzico di vaniglia in polvere
Preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 180°.
  2. Metti la farina, zucchero, vaniglia e bicarbonato di sodio in una ciotola quindi aggiungere il burro di arachidi. Lavorare a mano o con un robot munito di sfoglia e aggiungere il latte vegetale fino a formare una pasta liscia. (aggiungere un po 'di più se necessario)
  3. Aggiungere il cioccolato all'impasto e mescolare.
  4. Prenota bene 15 minuti
  5. Formare i biscotti con una pallina da gelato e disporli su una teglia, distanziandoli bene.
  6. Cottura al forno 12 minuti.
aime & rogna https://aime-mange.com/
  Cookies au beurre de cacahuètes {vegan}

Cookies au beurre de cacahuètes {vegan}

Emilia

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Emilia Par Emilia
62 Commenti
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62 Commenti
  • VAL ( tossicodipendente )
    5.4.16

    Sembrano far cadere questi biscotti, e so di cosa parlo secondo i miei figli sarei la regina dei biscotti ;)! Bravo !
    VAL ( cookiesaddicted )

    rispondere
  • BoopCook
    5.4.16

    tuuerie en vue !

    rispondere
  • Tiphaine
    6.4.16

    Oh lalala ! Io che di solito non sono burro di arachidi… I tuoi biscotti mi fanno venire l'acquolina così tanto che potrei cambiare idea !

    rispondere
  • Lia (Assapora la vita)
    6.4.16

    Ouhhhh sembra super buono e in più ci vogliono pochi ingredienti, è semplicemente perfetto !! Proverò presto questa ricetta di sicuro 🙂
    buona giornata

    rispondere
  • Muriel
    6.4.16

    io amo …Biscotti ! e quelli sono fantastici… 🙂

    rispondere
  • Anna
    6.4.16

    OH, mais il me reste du beurre de cacahuète…

    rispondere
  • Nina
    6.4.16

    Yum! On peut en faire même si on a pas de marmots à nourrir au goûter? Un chéri qui retombe à 7 ans d’âge mental devant une plaque de cookies, ça suffit non? (non non, je me cherche pas du tout d’excuse pour faire des cookies, pourquoi tu crois ça?)

    rispondere
    • Emilia
      5.5.16

      Oui je crois que ça marche, la preuve Monsieur en a mangé plus que Mini Mademoiselle !!!

      rispondere
  • Chhericoco
    6.4.16

    Tu suis un régime végan ? Ou bien c’était juste pour faire genre « on va tout pouvoir avoir de jolies petites bouées pour cette été, mais des toutes petites parce que c’est végan » ? haha 😉
    Je te charie 😉 Ils ont l’air appétissants ! 🙂

    rispondere
    • Emilia
      5.5.16

      Ahah no sono vegetariano ma il più delle volte senza latte/formaggio… ma niente scuse sono troppo buone 😉

      rispondere
  • Garance occhi
    6.4.16

    Yum ! Sembrano deliziosi !!!!!!

    rispondere
  • Cecile Cooks
    6.4.16

    Penso che potrei raccontare la stessa storia con il mio gentiluomo, solo che non era per un lavoro estivo come postino ma come venditore !
    Comunque questa ricetta è molto gustosa..

    rispondere
    • Emilia
      5.5.16

      Ahh questi uomini, possiamo conquistarli facilmente con i biscotti 😉

      rispondere
  • Dolce pipetta
    6.4.16

    somiglia molto a un assassino ! Lo proverò molto presto !!

    rispondere
  • Audreypommedamour
    6.4.16

    Sembrano deliziosi ! !!!!!!!!

    rispondere
  • Céline
    6.4.16

    Yum sembrano deliziosi, Grazie per questa fantastica ricetta
    buona serata

    rispondere
  • Sandrino / Fragola & Basilico
    6.4.16

    Ils.sont.mega.canons. !!!

    rispondere
  • axelle et ses caprices
    6.4.16

    olalalalalalalala ça a l’air troooooop bon
    Je la tente dans la semaine, tes photos m’ont donné trop envie

    rispondere
  • lnbeautystyle
    6.4.16

    Ca m’a l’air succulent 😀

    rispondere
  • mélanie
    6.4.16

    Tes cookies m’ont ouvert l’appétit à 23h ! Ben bravo hein hihi
    Plus sérieusement c’est une super idée, je n’y aurais jamais pensé mais je vais essayer très vite en espérant qu’ils seront aussi beaux que les tiens !
    En tout cas merci pour cette recette pleine de bonne humeur et de gourmandise !
    Bonne soirée 🙂
    Baci

    Melanie

    rispondere
    • Emilia
      5.5.16

      Ah mais il n’y a pas d’heure pour des cookies !!! Oh mais j’en suis sûre 😉 Bises

      rispondere
  • Domino
    7.4.16

    yum che sembra orribile ! Ho il burro di arachidi, funzionerà anche ? O 100 gr di purea di arachidi per 20 grammi di margarina ? Grazie per la condivisione comunque 🙂

    rispondere
    • Emilia
      7.4.16

      Sì, le arachidi schiacciate funzionano allo stesso modo, devi solo aggiungere un pizzico di sale e altro 😉

      rispondere
  • Audrey
    7.4.16

    OMG è un vero dolore guardare queste foto 😀

    rispondere
  • Riccardi
    7.4.16

    Ciao e grazie !! Il tuo sito mi sembra perfetto per mangiare "veloce e sano", mon ossessione !! Lol

    A presto

    rispondere
    • Emilia
      5.5.16

      Grazie Raffaele, felice che tu abbia trovato la tua felicità !

      rispondere
  • Clem
    7.4.16

    questa storia di biscotti è così carina 🙂 e adoro sempre le tue ricette di biscotti vegani ! questo è il prossimo sulla mia lista…

    rispondere
  • Castagna
    7.4.16

    Oddio era un po' che non avevo il burro di arachidi in casa ma eccolo qua lo voglio ^^ sono troppo golosi quelli birichini !

    rispondere
    • Emilia
      5.5.16

      Sì, il burro di arachidi è vita (con crema di castagne ovviamente)!!!

      rispondere
  • Pauline Lucka
    7.4.16

    OH – Mio – Dio :O burro di arachidi è il mio peccato estremo carino! Lo testerò molto presto e ti farò sapere come va.!

    rispondere
    • Emilia
      5.5.16

      Oh vedo che non sono l'unico tossicodipendente 😉 Grazie Pauline !

      rispondere
  • Freddo Reale
    8.4.16

    I biscotti al burro di arachidi sono i miei preferiti, e a questi penso che farei fatica a resistere ! <3

    rispondere
  • Madagascar
    9.4.16

    EHI !

    miaaam, ces cookies ont l’air délicieuse, je ne l’ai jamais essayer avec du beurre de cacahuètes mais ça vaut le coup d’essayer ! merci donc pour ce partage,

    des bisous 😀

    rispondere
  • Acacia rose
    9.4.16

    Je l’ai faite et on retrouve le vrai gout des cookies, super!
    en revanche le dosage pour le lait n’était pas suffisant, j’en ai beaucoup rajouté.
    Merci pour cette alternative surtout que le beurre de cacahuète ne contient que des bonnes graisses 🙂

    rispondere
    • Emilia
      5.5.16

      Arf mince, peut être la texture du beurre de cacahuètes ! Grazie signorina 😉

      rispondere
  • Raïkata
    11.4.16

    Buongiorno,
    Je viens découvrir votre site et je le trouve extra!
    Ces cookies ont l’air super!
    Pouvez-vous me dire ce que la farine T80 apporte de plus pour cette recette?
    Merci

    rispondere
    • Emilia
      5.5.16

      Solo per nutrizione ma la farina bianca va bene ! Grazie per i complimenti 😉

      rispondere
  • Alexandra Quasi brava a sposarsi
    11.4.16

    Mmmh sembrano divini… È stato molto fortunato, il tuo amore postino. E capisco perché è rimasto ;-D

    rispondere
    • Emilia
      5.5.16

      Haha questi uomini allora … 😉 Grazie signorina !

      rispondere
  • Ofelia
    14.4.16

    Ho fatto il test domenica scorsa, Avevo un barattolo di burro di arachidi che sarebbe scaduto presto, la tua ricetta era perfetta ! mmmm troppo buono ! Grazie per la ricetta 🙂

    rispondere
    • Emilia
      5.5.16

      Oh, sono contenta che questo vaso sia stato salvato da morte certa 😉 Grazie Ophélie !

      rispondere
  • Lau
    22.6.18

    Grazie per la ricetta… testato e approvato ! Si stanno ancora raffreddando ma caldi sono molto buoni ! Come ha commentato un'altra persona, j’ai dû par contre mettre beaucoup plus de lait que ce qui est écrit dans la recette.

    rispondere
    • Emilia
      25.6.18

      Merci beaucoup Lau 😉 Alors je devais avoir un beurre de cacahuète plus liquide peut être, je vais corriger 😉

      rispondere
  • Roxy
    16.11.19

    Merci pour cette recette~ je l’ai testée aujourd’hui, pour faire une surprise à mon ami, qui a beaucoup apprécié ces cookies ♥ je ferai une photo demain quand la lumière sera adaptée 😉

    rispondere
    • Emilia
      18.11.19

      Merci beaucoup Roxy, je suis ravie qu’ils aient fait des heureux gourmands 😉

      rispondere