Mit Ricotta gefüllte Zucchini, mit Frühlingszwiebeln und Pinienkernen
J’ai trouvé au marché des courgettes jaunes rondes toutes mignonnes qui seraient parfaites pour faire des jolies photos mais aussi pour en faire une jolie recette car c’est bien le but quand même !!!
J’adore le fromage, alors farcir ces petites courgettes de ricotta à été une évidence, non non ne vous inquiétez pas, une petite lumière n’a pas fait « tilt » au dessus de ma tête et je n’ai pas eu d’apparition… je voulais juste une recette simple et bonne, comme d’habitude quoi .
Alors voici une recette parfaite à servir pourquoi pas avec de la semoule, ça change du riz même si j’adore ça !
Mit Ricotta gefüllte Zucchini, aux cébettes et aux pignons de pins
Zutaten (gießen 2)
- 4 petites courgettes rondes (ici des jaunes)
- 250 g der Ricotta
- 50 g de pignons de pins
- 2 baby Zwiebeln
- 1/2 Bund glatte Petersilie
- 1 Filet d’huile d’olive
- Salz und Pfeffer
Beschreibung
Lavez et découpez les chapeaux des courgettes. Videz l’intérieur en prenant soin de ne pas percer le fond des courgettes (vous pouvez garder l’intérieur pour une ratatouille Zum Beispiel).
Mettez les courgettes vidées avec leur chapeau à cuire à la vapeur pendant 10-12 Protokoll.
Ofen auf 200° vorheizen.
Ciselez finement les cébettes et le persil.
In einer Pfanne, zurückbringen 2 min à sec les pignons de pins, en remuant constamment.
Préparez la farce en mélangeant la ricotta, les cébettes, les pignons de pins et le persil puis assaisonnez.
Disposez les courgettes dans un plat allant au four et farcissez-les avec le mélange de ricotta. Replacez les chapeau par dessus et versez ensuite un filet d’huile.
Backen 15-20 Protokoll.
Emilie
Lili
1.10.12Encore une recette qui me fait baver !! Bravo pour cette superbe recette !!! Küsse xx
Emilie
1.10.12Merci beaucoup Lili pour tes gentils compliments 😀
XOXO
Marie
1.10.12Beau et appétissant, comme à chaque billet! 😉
Emilie
1.10.12Vielen Dank Maria, Es ist bezaubernd 😀
Koralle
1.10.12Elle sont belles comme tout ces courgettes ! Je préfère 10 fois les farces au fromage à celles à base de viande, on préserve davantage le goût du légume et les qualités nutritionnelles puisque la cuisson est bien moins longue 😉
Emilie
1.10.12Danke Coralie 😉
C’est vrai tu as raison, j’aime aussi beaucoup les farces légumes et céréales !
Kochparadies
1.10.12Voilà des couleurs qui donnent envie
Guten Abend
Valerie.
Emilie
2.10.12Danke Valerie 😉
XOXO
patchcath
1.10.12elles sont super belles ces courgettes jaunes!
merci
Emilie
2.10.12Merci à vous Patchcath 😀
Die Zitrone
1.10.12Was für eine gute Idee ! C’est bien tentant comme petit plat !
Emilie
2.10.12Merci Le Citron 😀
Wow
1.10.12trop mignonnes ces courgettes rondes et jaunes ! Farcies à la ricotta, mein mein
Emilie
2.10.12Merci beaucoup LeeYaa 😉
Küsse
Clemence
1.10.12une farce fraîche et délicieuse !
Emilie
2.10.12Oui clémence, merci 🙂
Claire-tte
2.10.12Un bon petit plat végétarien tout gourmand ! ich verehre !
Emilie
2.10.12Merci beaucoup Claire 😀
Lotte
2.10.12Alalalala il y a tout ce que j’aime dans cette recette!
Emilie
2.10.12Oui oui moi aussi, normal je l’ai faites !!!
Grenoble
8.10.12Heavenly! J’aime la ricotta ! Comme je veux les manger !!
colombe
11.11.12Ich habe gerade deinen Blog entdeckt! Herrlich!
mon petit commentaire arrive tard;)
J’adore ton plat!
Enfin une recette de courgette ronde de Nice farci pas comme les autres!
En plus ricotta et pignon c’est une association parfaite.
Merci
Emilie
12.11.12Roh merci beaucoup Colombes, tes compliments nous vont droit au coeur 😉