Courgettes farcies à la feta et au basilic

17.09.2013 10

Courgettes farcies à la feta

Ces courgettes farcies à la feta sont une idée de Monsieur ! Oui car ce soir là, je lui ai demandé ce qu’il allait me faire à manger car j’avais vraiment la flemme (je n’ai pas peur de le dire !) de faire le dîner. Et même si Monsieur n’a pas fait complétement le dîner, il m’a aidé dans la préparation ! Et puis je sais pas, mais ces petites courgettes farcies m’ont beaucoup plu en plat principal et je me suis dit qu’elles seraient aussi pas mal en guise d’apéro ou d’entrée tout comme les petites aubergines grillées .

Vous pouvez évidemment compléter ce plat, en le servant avec une bonne semoule épicée, du quinoa ou du boulgour par exemple, oui comme ça les hommes auront quand même l’impression de ne pas manger que des légumes !!!

Courgettes farcies à la feta

Courgettes farcies à la feta

Courgettes farcies à la feta et au basilic

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 8 à 12 petites courgettes (jaunes et vertes)
  • 300 g de feta
  • 1 bouquet de basilic
  • 1 pincée de piment d’Espelette
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Du sel et du poivre

Description

Préchauffez le four à 180°.

Coupez les courgettes en deux dans la longueur puis creusez l’intérieur avec une petite cuillère. Disposez-les sur une plaque allant au four.

Mélangez ensemble la feta, le basilic ciselé, le piment d’Espelette et assaisonnez.

Versez un filet d’huile d’olive sur le dessus.

Enfournez 20 minutes.

Courgettes farcies

Emilie

Commentaires
  • Annie cb
    septembre 17, 2013

    Superbe! Elles font bien envie ces courgettes!

  • Claire-tte
    septembre 17, 2013

    Compliments à Monsieur, il a de bonnes idées ! J’adore me faire griller des aubergines, alors j’avoue que la version courgette-feta est très alléchante !

  • Reglisse
    septembre 17, 2013

    Comme quoi ça a du bon de laisser nos hommes cuisiner 😉 C’est très appétissant !

  • LadyMilonguera
    septembre 17, 2013

    Génial pour apporter du soleil dans l’assiette !

  • BoopCook
    septembre 17, 2013

    ça doit être un régaaal

  • Coralie
    septembre 17, 2013

    Comme quoi les hommes ont aussi de bonne idées ! Et je te confirme que ça marche super bien avec des aubergines, j’ai fait à peu de choses près la même recette ce week-end avec les dernières aubergines…

  • Auré
    septembre 18, 2013

    Moi qui adore la feta je vais m’empresser de reproduire ta recette avant la fin de la saison des courgettes

  • S.
    septembre 18, 2013

    Ça a vraiment l’air dé-li-cieux !

  • Méli
    septembre 24, 2013

    Une idée superbe, je suis archi fan!

  • Katherine
    septembre 30, 2013

    I love that you left the stems on the squash when you halved them. I tend to cut mine off but it’s so much prettier your way. 🙂

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