Cupcake alla crema di formaggio e castagne {senza glutine}

Cupcakes au cream cheese

Aujourd’hui j’ai trouvé un pot de crème de marrons qui traînait par là et qui me criait « mange-moi, mange-moi » (je vous promets, je n’ai n’y bu, ni fumé !) !!! Donc bon trêve de folies, j’ai eu une envie irrépressible de cupcakes. Il faut dire aussi que Monsieur m’avait offert un kit de supers douilles Wilton pour Noël et je crois que je ne m’en suis servie qu’une fois pour l’instant (bouhhh…) !!!

Donc pour me rattraper, il aura ces jolis petits cupcakes quand il rentrera ce soir à la maisonBon je pense qu’il en manquera un quand mêmebah oui un cuisinier goûte toujours ce qu’il fait (et puis je ne veux pas l’empoisonner !) !

Cupcakes au cream cheese

Cupcakes au cream cheese

Allora, ça vous tente des cupcakes ?!

Cupcake alla crema di formaggio e castagne {senza glutine}

ingredienti (versare 6 cupcakes)

  • 130 crema di castagne g
  • 75 g di farina di castagne
  • 50 g de beurre noisette
  • 30 grammi di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 C. a c. il lievito in polvere

Per la glassa

  • 130 g de crema di formaggio
  • 100 crema di castagne g
  • 1 C. à soupe de farine de châtaigne tamisée

Descrizione

Commencez par réalisez le glaçage en mélangeant doucement le cream cheese, la crème de marrons et la farine ensemble puis réservez au frais.

Preriscaldare il forno a 180°.

Battez l’œuf et le sucre ensemble jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez ensuite la crème de marrons et le beurre noisette fondu.

Ajoutez enfin la farine et la baking powder sur la préparation et mélangez intimement.

Versez dans des moules à muffins avec des caissettes papier.

Cottura al forno 20 minuti.

Une fois les muffins refroidit mettez le glaçage dans une poche à douille avec une douille cannelée et pochez le glaçage par dessus les muffins.

Décorez avec du cacao en poudre.

Cupcakes au cream cheese

Réservez au frais si vous ne dégustez pas tout de suite !

Cupcakes au cream cheese

Emilia

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