Dal med gule delte erter og spinat {jævla fra}

Dal

En ce moment je suis dans ma période de cuisine indienne, et surtout les curry au lait de coco ou les dal. La cuisine indienne fait partie de mon top trois de cuisines étrangères préférées, avec la cuisine moyen-orientale et la cuisine sud-américaine. Trois cuisines où les plats végétariens ont culturellement une grande importance, et c’est ce que j’aime, car la viande à la maison se fait plutôt rare (question de choix de notre part). Bon revenons à nos montons curries, car je vous ai mijoté un petit dal au poilenfin pas avec des poils, comprenons nous bien, quelle idée de mettre des poils dans un dal ! Nei, en dal med gule splitterter og spinat, det virker mye bedre med en gang, og dessuten oppdager du de gule splittertene! Jeg er sikker på at du sannsynligvis er mer kjent med coral lentil dal., men i India er det mer enn femti dal-oppskrifter med forskjellige baser av erter eller linser. Og for din kultur (takk WHO ?!), denne dal kalles danna dal, et veldig pent navn for en veldig pen rett.

Uansett, takk for at du følger meg i min forskjellige og varierte utsettelse, men det er på tide å gå videre til denne fantastiske oppskriften (nei nei jeg overdriver ikke, men det er selvfølgelig opp til meg !)… Vel, jeg håper du liker denne lille retten like mye som meg i det minste !

  Recette de dal

Recette de dal

Dal med gule delte erter og spinat {jævla fra}
Helle 4 mennesker
Å printe
Ingredienser
  1. 2 glass gule delte erter
  2. 60 cl kokosmelk
  3. 1 stor håndfull fersk spinat
  4. 3 hvitløksfedd
  5. 1 stykke fersk ingefær
  6. 1 løk
  7. 1 c. ved c. av gurkemeie
  8. 1 c. ved c. spisskummen frø
  9. 1/2 c. ved c. rødt karripulver
  10. 4 kardemomme frø
  11. vegetabilsk olje
Forberedelse
  1. Bløtlegg de gule splittertene i noen timer. Skyll dem i rent vann og kok dem i kokende vann til 35 minutter. Tøm og reserver.
  2. Hakk de tidligere skrellede hvitløksfeddene og ingefæren, ensemble, å danne en deig. Ha en klatt olje i en kjele og tilsett deigen. Ta tilbake over svak varme 5 minutter ved å tilsette spisskummen og kardemomme.
  3. Hakk i mellomtiden løken og tilsett den i blandingen med rød karri og gurkemeie..
  4. Fukt med kokosmelk og tilsett de delte ertene. La det småkoke på svak varme 20 minutter.
  5. Vask spinaten og tilsett den i dal-kjeden på slutten av stekingen. La det småkoke igjen 5 minutter.
aime & mange https://aime-mange.com/
Dal aux pois-cassés

Danna dal

Dal indien

Server danna dal med en god basmati eller thai ris.

Emilie

Legg igjen en kommentar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

18 Kommentarer
  • Og
    4.6.14

    Nynne, Alt dette ser deilig ut for meg!

    • Emilie
      5.6.14

      Jeg bekrefter til deg Dan 😉 Takk !

  • lydia
    4.6.14

    Vakker tallerken ! Kyss

  • fløyelsrød
    4.6.14

    Jeg kjenner ikke det indiske kjøkkenet godt og Dal enda mindre. På den andre siden, Jeg liker dette kjøkkenet fordi jeg allerede har smakt det. Takk for denne veldig originale oppskriften for meg!

    • Emilie
      5.6.14

      Tusen takk Velvet red ! Du må virkelig smake en dal minst en gang i livet ditt, for etter det kan du ikke leve uten det.. Det er bra, jeg har, fordøyelig og så eksotisk… jeg beundrer !

  • Jeg liker veldig godt linsedalh, og jeg liker også denne delte ertversjonen.!

    • Emilie
      5.6.14

      Å kule andre følgere ! Ja korall linse dal er flott også !
      Takk Pauline ^-^

  • Bildene er tipp topp ! De får deg definitivt lyst til å prøve denne retten :)

  • Rosenoisettes
    6.6.14

    For en vakker pyntet og fristende rett !

  • Juliette
    9.6.14

    En oppskrift å prøve fordi faktisk, det er så mange oppskrifter at vi ikke vet at det er synd å gå glipp av duftende retter som din. Jeg må grave litt dypere i det indiske kjøkken., Det er virkelig verdt det.
    Vakker dag

    • Emilie
      9.6.14

      Det er veldig sant Juliette 😉

  • // Grenoble
    20.7.15

    nam nam ! Det er nå på listen min over ting å lage mat.. 😉 Fine bilder !

  • isabelle
    15.12.17

    utmerket vintermåltid , komplett og veldig sunt !
    datteren min tok oppskriften og lagde den på studentkjøkkenet sitt på universitetet.
    merci

    • Emilie
      16.12.17

      Tusen takk Isabelle for denne flotte tilbakemeldingen 😉