Søde kartoffel pommes frites og cremet avocado {vegansk – uden gluten}
Halloween approche à grands pas et cette année j’avoue que je ne vous ai pas préparé de recette spécialement terrifiante car il faut dire qu’avec les cookies fantômes, les cupcakes momies eller araignées og chapeaux de sorcières vous avez déjà de quoi faire !!! Alors on s’attaque quand même au plat principal avec ces frites de patate douce servies avec un crémeux d’avocat, le tout aux couleurs d’Halloween. Bon vous allez me dire que c’est un peu tiré par les cheveux tout ça… Nå, du kan få dine små til at tro, at disse er heksehår dyppet i frøslim. !!! Der er ikke meget planlagt for os i år til Halloween, Mini Mademoiselle er på ferie med sine bedsteforældre, men som traditionen er, vi skal helt sikkert spise noget slik foran Nightmare Before Christmas !
Jeg håber kort sagt, at de, der er på ferie, hygger sig godt og for andre, Held og lykke… Glædelig Halloween alle sammen, gna, gna, gna (hekse griner!) !
- 4 mellemstore søde kartofler
- 1 spiseskefuld sød paprika
- 1 spiseskefuld røget paprika
- 5 spiseskefulde olivenolie
- 3 spiseskefulde fin polenta
- Du sel
- TIL AVOCADO CREMEN
- 2 store avocadoer
- 10 cl kokosfløde
- Saften af 2 limefrugter
- Du sel
- Koriander (valgfri)
- Forvarm ovnen til 200°.
- Skræl og skær de søde kartofler i fritter.
- I en stor salatskål blandes paprikaen sammen, olivenolie og salt tilsæt derefter søde kartoffelfries. Bland godt, så fritterne er godt dækket af blandingen.. Tilsæt derefter polentaen, bland og læg på en eller to bageplader (de søde kartofler må ikke overlappe hinanden).
- Bage 25-30 minutter under omrøring halvvejs gennem tilberedningen.
- Til den cremede avocado, bland alle ingredienserne sammen og tilsæt hakket koriander, hvis du har lyst.
- Server fritterne med fløden og nyd !
Emilie
Lille Rega
28.10.17OMG jeg elsker dine to opskrifter ! Alt hvad jeg kan lide, Jeg er helt nødt til at lave søde kartoffel pommes frites :)
Emilie
30.10.17Merci beaucoup 😉 Tu m’en diras des nouvelles !
samsha
28.10.17Miam ça a l’air super bon!
Emilie
30.10.17Ouiiii 😛
Madice
28.10.17Cela donne vraiment envie ^^
Emilie
30.10.17Merci Madice 🙂
Melodi - In love with food and vegan
28.10.17Ta présentation est très jolie ! JEG ELSKER !! haha
et les frites de patates douce avec de l’avocat ça doit être trop bon (j’en salive hihi)
Faut vraiment que je teste cette sauce.
Merci de cette recette, moi j’ai fais des recettes sucrées pour halloween 😉
Melodi ♡
Emilie
30.10.17Merci beaucoup Melody, det er yndigt <3
Carnets d'une bretonne
29.10.17Ça à l’air délicieux !! On adore la patate douce à la maison ! Par hasard la polenta peut être remplacée par autre chose ou pas ?
Emilie
30.10.17Mange tak ! Ja, den kan erstattes af fin hvedegryn, men den er ikke længere glutenfri !
Melodi
29.10.17Det ser lækkert ud, jeg vil prøve det i denne uge ! Jeg har også alle ingredienserne i mit køleskab 😀
Tak for denne gode opskrift !
Emilie
30.10.17Tak Mélody, Jeg håber i kan lide det 😉
nonette
30.10.17super opskrift, Jeg skal lave den til min lille pige, som er tre år og elsker at spise med fingrene. ! Tak
Emilie
30.10.17Åh fantastisk ! Min datter 4 år gammel elsker det også 😉
Estelle
30.10.17gøg
Jeg laver ofte søde kartoffelfrites. (jeg elsker) men jeg har aldrig tænkt på at kombinere dem med avocado (som jeg også elsker). Jeg har alle disse ingredienser derhjemme, så jeg vil teste det hurtigt.
Tak for denne opdagelse.
God dag.
Emilie
30.10.17Mange tak Estelle for din lille besked <3
Emilie
30.10.17Mange tak Estelle for dette lille ord <3