Cupcakes mødre {Halloween}
Halloween arrive bientôt alors nous nous mettons à l’heure américaine avec une recette qui fait peur, les cupcakes momies ! Voici un cupcake d’Halloween tout chocolat et momifié à la pâte à sucre pour un décor « so cute » et un peu terrifiant quand même !!!
Nous avons dévoré ces cupcakes cet après-midi avec Léa, F. et Monsieur pour le goûter et il n’en reste plus une miette !
La recette est toute simple (enfin presque) mais demande un peu de temps si vous faites votre pâte à sucre maison. Du vil stadig ikke have flere undskyldninger for ikke at glæde alle til Halloween med denne godbid..
Cupcakes mødre {Halloween}
ingredienser (hælde 8)
Til chokoladebunden
- 90 g mel
- 80 g blødgjort let smør
- 80 g rørsukker
- 10 g bitter kakaopulver
- 2 æg
- 2 c. til s. af mælk
- 1 c. ved c. bagepulver
Til chokoladeglasuren
- 100 g god mørk chokolade
- 100 g flormelis
- 60 g blødgjort smør
- 25 g kokosmælk
Til mumieindretningen
- 250 g flormelis + 50 g
- 1 c. til s. vand
- 13 g hvide skumfiduser
- farvede smarties
- lidt smeltet mørk chokolade
Beskrivelse
Forvarm ovnen til 180°.
Bland smør og sukker med et piskeris og tilsæt derefter æggene. Slå alt godt. Tilsæt derefter melet, kakao og gær til blandingen og rør rundt med en spatel. Opløs alt med mælk.
Fordel blandingen i muffinsforme dækket med foringer og bag dem. 13 min. Tag ud af ovnen og lad afkøle.
Lav glasuren, For at gøre dette skal du starte med at smelte chokoladen i en bain-marie eller i mikrobølgeovnen.. Pisk derefter smør og kokosmælk sammen, tilsæt derefter flormelis og pisk, indtil du får en meget cremet blanding.. Kom derefter chokoladen i blandingen med en spatel.
Læg frostingen på cupcakesene og jævn toppene til en glat overflade.
At lave din hjemmelavede sukkerpasta, bland flormelis og vand i en salatskål. Sæt skumfiduserne til at svulme op 20 sekunder i mikroovnen og tilsæt dem derefter til flormelisblandingen. Bland derefter det hele med en røremaskine forsynet med dejkroge, indtil blandingen bliver smuldrende.. Derefter passeres i hånden ved at fordele blandingen på en arbejdsflade sødet med flormelis (gerne med mel) og bland godt, indtil du får en jævn pasta. (du skal muligvis tilsætte lidt vand eller lidt sukker alt efter om dejen er for tør eller for flydende). Hvis du ikke vil gøre dig den ulejlighed, så køb din færdiglavede sukkerpasta !
Fordel derefter sukkerpastaen på 2-3 mm ved hjælp af en kagerulle, og sørg for at sukker din arbejdsflade inden.
Skær strimler på ca 5 mm de store.
Pynt dine cupcakes med sukkerpasta-strimlerne og tilføj smarties til øjnene og tilføj derefter et strejf af chokolade til pupillerne.
Opbevares køligt eller ved stuetemperatur før servering..
SÅ, dette er den perfekte halloween-opskrift, ikke ?!
Glædelig Halloween !
Emilie
Natalie
21.10.12Holde, vil forsøge at gøre dem veganske, disse mumier 😉
BiZ
Emilie
21.10.12Glæder mig til at se resultatet 😀
sikke en godbid
22.10.12Ikke engang bange, Jeg vil bide i det. Fremragende idé: mumiestrimler og smarte øjne !
Emilie
22.10.12😀 mange tak !
kokkeparadis
22.10.12Et smukt arbejde, i temaet 100%
Jeg ønsker dig en god start på ugen
Valerie
Emilie
22.10.12Mange tak Valérie 😀
God mandag !
Lili
22.10.12Nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo, men den er SÅ SØD !!!! Olala jeg er fan !!!!!!! Jeg elsker jeg elsker det !!!!! Fuld kys xxx
Emilie
22.10.12Hej hej hej mange tak Lili 😉
XOXO
muriel
22.10.12DETTE ER OGSÅ FOR FOR OGSÅ … BEAU !
Emilie
22.10.12Tak 😀
meliescooking
22.10.12betagende! Jeg vil lave dem til Halloween tror jeg! Til gengæld har jeg ikke sukkerpasta men hvid mandelmasse.. Tror du også det virker??
Emilie
22.10.12Intet problem med mandelmasse synes jeg 😉
BoopCook
22.10.12de er for elegante ! j’adooore = p
poupougnette
22.10.12dine små mumier er fantastiske!!
underligt nok skræmmer disse mig mindre, og det er mere mig, der løber bagud for at fortære dem! 😉
hav en god aften piger og held og lykke med konkurrencen!! ^^
Kys, kys ♥
Emilie
23.10.12Mange tak Poupougnette 😉
Det er rigtigt, at de er mindre skræmmende end de rigtige !!!
Kys.
Lolotte
22.10.12Dine cupcakes er så fede! jeg elsker! Jeg er fan!
Emilie
22.10.12Åh tusinde tak Lolotte, det er yndigt 😀
En kærlighed til opskrifter
23.10.12rigtig god idé!! jeg elsker!!!
Kys, hav en god dag
Emilie
23.10.12Mange tak A Love of Recipes 😉
Ond
23.10.12Fantastisk, jeg ledte efter opskrifter, og da jeg købte mandelmasse for at gøre heksens fingre, kommer det forrige spørgsmål på det rigtige tidspunkt !!!!
Emilie
23.10.12Ja, helt perfekt !!!
Jordbær basilikum
23.10.12jeg elsker ! Dine cupcakes gør mig i godt humør, hver gang jeg ser dem ! Jeg ender med at sætte dem som tapet på arbejdet !
Emilie
23.10.12Lol !!! Min favorit : ham der skeler 😀
jordbær og basilikum
23.10.12Jeg havde ikke set… Faktisk ville jeg have spist et stykke af det !
Aix perlehøns
24.10.12Åh jeg elsker det, du er for stærk !
Emilie
24.10.12Tak La Pintade !
Lakrids
24.10.12Jeg er normalt ikke fan af cupcakes, men her synes jeg, de er virkelig vellykkede !! jeg elsker !
Emilie
24.10.12Tak 😀
Delphine
24.10.12Disse cupcakes er så søde ! Mon ikke jeg skal hente inspiration fra den til Halloween ! Garanteret effekt.. 😉
God aften, kys !
Delphine
Emilie
2.11.12Mange tak Delphine 😀
Kys !
Drikkevarer
27.10.12Jeg opdagede din blog takket være disse cupcakes, de er bare fantastiske! Tillykke!
Emilie
28.10.12Roh mange tak Rinoa 😀
Grenoble
28.10.12Hvor er dine cupcakes smukke og søde!!!!!!!!!!!!
Og billederne med græskarret er fine !
Jeg savner Halloween SÅ MEGET i USA !
Godt gået kunstnere !!!
Emilie
2.11.12Tak Dana, Det er rigtigt, at det ikke har noget med det at gøre her. !!!
XOXO
Ost Cath eller Dessert ? Dessert !!!
29.10.12Virkelig super smuk !
Emilie
30.10.12Tak Cat 😉
Nathalie
31.10.12Rigtig god idé. Jeg har lige afsluttet min 30 mini mors, Jeg føler, at de små ure kommer til at hygge sig i morgen. Tak for opskriften
Emilie
2.11.12Åh gode Nathalie, tak til dig 😀
Adele
10.11.13De er storslåede!