Meloni gazpacho mintun kanssa
« L’été s’ra chaud, l’été s’ra chaud, dans les tee-shirts dans les maillots…. » désolée pour cette chanson pourrit mais on se console comme on peut ! Lopulta, perso j’ai encore un peu d’espoir car je prends mes vacances dans une dizaine de jours, et j’espère bien que le mois de septembre sera chaud justement ! Bon si c’est pas le cas, on se console avec un gaspacho de melon bien frais, oui car en ce début septembre les étals des marché regorge des beaux légumes d’été (alors oui Monsieur le potimarron, odotat vielä muutaman kuukauden, että kohdistan huomioni sinuun !). Ja kun näin Hanan keksivän kaunista vesimeloni gazpacho, Minulla oli äkillinen himo gazpacholle ! Mutta koska minulla ei ollut vesimelonia, ei basilikaa käsillä (Joo, Minulla on pienet kädet !), joka päättyi improvisaatioon melonin ja mintun gazpacholla !
Joten päästimme irti, meillä on hauskaa ja hemmottelemme itseämme (ehkä viimeistä kertaa) kylmä keitto tulee kuumasta maasta ikään kuin siemaillisimme sitä rannalla kesäiltana (mikään ei estä sinua pukemasta borsalinoasi ja aurinkolasejasi teeskennelläksesi !). Älä viitsi, Jätän teille muutaman kuvan ja reseptin.
- 1 meloni
- 500 g tomaatteja (tässä naudan sydän)
- 1 tuore sipuli
- 1 pieni punainen paprika
- Muutama mintunlehti
- 1 oliivifilee
- Tabascosta (valinnainen)
- Sinä myyt
- Leikkaa kaikki vihannekset (ja meloni !) karkeasti, ja laita kaikki tehosekoittimeen.
- Lisää oliiviöljy, minttu ja tabasco sekoita sitten kaikki hyvin. Suola.
- Tarjoile lorauksen kanssa oliiviöljyä.
- Siinä kaikki !
Nauti jäähdytettynä.
Emilie
Lau
1.9.14Erittäin herkullinen, sinun gazpachosi, Pidän todella paljon uudesta blogistasi :)
Hyvää iltaa
Emilie
2.9.14Kiitos paljon Lau onnitteluistasi ! Kiva nähdä sinut siellä taas 😉
Kaunis päivä !
Céline Kauppapuutarhuri kattilassa
1.9.14kyllä, ei ole kurkkua; mikä onni!!
Emilie
2.9.14Oui !!! Tiesin, että se tekisi jonkun onnelliseksi !!!
othermomix.com
4.9.14Hmm, tuoksuu kesälle. Kiitos reseptistä.
Emilie
5.9.14Kiitos paljon !