Körsbärstårta {utan mjölk}
Dimanche c’est la fête des pères, c’est donc l’occasion toute trouvée pour cuisiner un joli gâteau. Oui, comme les papas aiment aussi les fleurs, voici un gâteau aux cerises paré de jolies fleurs ramassées par Mini-Mademoiselle (qui d’ailleurs n’est plus si mini que ça maintenant !). Si vous me suivez sur Instagram, vous n’avez pas pu rater que je suis allée ramasser 5 kg de cerises cette semaine. Donc après avoir fait 8 pots de cerises au sirop, un clafoutis och en brownie, je n’avais encore pas fait de gâteau… kort sagt jag ångrar inte att jag gjorde en eftersom körsbäret ger en söt och fruktig touch som jag älskar. Jag bestämde mig för att associera körsbäret med bittermandeln eftersom det är ett avtal som jag gillar väldigt mycket, men du kan också välja vanilj eller tonkaböna, Jag lovar att jag inte klandrar dig !
Om du någonsin inte hade lust att ge dig in i en sådan stor tårta, du kan även göra den i muffinsformat (minska bara tillagningen med hälften), det fungerar fortfarande och det är lika sött !
- 300 g mjöl
- 4 ägg
- 200 g vegetabiliskt margarin
- 160 g rörsocker
- 250 gram körsbär
- Bittermandelextrakt (eller vanilj)
- 1 bakpulver
- FÖR TOPPING
- 1 låda med kyld kokosmjölk
- 1 nypa vaniljpulver
- körsbär och blommor
- Värm ugnen till 170°
- Vispa ägg och socker tills blandningen blir vit.
- Tillsätt det smälta och kylda margarinet och sedan mjölet, jäst och bittermandelextrakt. Blanda utan att överarbeta degen.
- Urkärna körsbären och tillsätt dem i smeten.
- Häll i en form på ca 23 cm i diameter och grädda 40-50 minuter.
- Ta ur formen och låt svalna.
- För toppingen, samla upp kokosgrädden på toppen av lådan och vispa den med en mixer med vanilj.
- Lägg upp kokosgrädden på tårtan och dekorera med körsbär och blommor.
Emilie
Sophie
2.7.17Jag gjorde den här tårtan i helgen och jag måste berätta en sak : Det är en mördare. Tack så mycket för alla dina recept, min familj har roligt. Jag tror att detta kommer att bli en av mina favoriter. Att vara glutenintolerant, Jag gjorde denna tårta med rismjöl. tack igen
Emilie
12.7.17Åh tack så mycket Sophie, Det är ett sant nöje att se att recepten uppskattas 😉