Jordgubbssallad med myntasirap
Depuis le temps je pense que vous connaissez mon amour pour les fraises… les fraises c’est le genre de fruit que quand tu commences à le manger et bien tu ne peux plus t’arrêter (ça marche aussi avec les cerises !) ! Alors come nous sommes tous dans la famille des grands adorateurs (le mot est lancé !) de fraises, nous sommes allé faire une cueillette de fraises bio dimanche dernier. 6 kg de fraises cueillies plus tard, me voilà à préparer confiture, tarte et salade de fraises pour le plus grand plaisir de mes gourmands et de moi même ! Jordgubbssallad är lite av mitt guilty pleasure för det finns inget enklare att göra (förutom att äta jordgubbarna som de är !). Den här gången lade jag till en hemgjord myntasirap och myntan ger friskheten till jordgubben, bara perfekt med de nuvarande temperaturerna här #petitpointmétéodujourbonjour.
Kort sagt, inget särskilt komplicerat här men det är sant att jag inte kunde motstå lusten att dela sådana vackra jordgubbar med dig !
- 500 g jordgubbar
- 1 litet gäng färsk mynta
- 80 g rörsocker
- 12 nyckeln till vatten
- Förbered myntasirapen, För att göra detta, låt vattnet koka upp i en kastrull., socker och mynta (håll undan några blad) och låt 10 minuter vid låg kokning.
- Filtrera och låt svalna.
- Skär jordgubbarna i halvor eller kvartar beroende på storlek och blanda dem sedan med den avsvalnade sirapen.
- Dekorera med några hackade myntablad.
Emilie
Agnes
28.6.17Jag kan inte få jordgubbar att växa! Och jag lämnade dumt mintan i blom! Tack för receptet, det kommer att vara användbart senare, när jordgubbarna kommer tillbaka och myntan har växt ut igen (Jag klippte det bara)
Emilie
12.7.17hehe det händer 😉