Bolo De Panqueca De Gergelim Preto E Framboesa {Comida de batalha #15}

Gâteau de crêpes

Voici venu le rendez-vous incontournable de la Battle Food, et pour cette 15ème édition c’est Carine du blog Chic chic chocolat qui nous propose de plancher sur le thème du gâteau de crêpes. Je peux vous dire que j’ai été plus que ravie à la découverte du thème (voir même hystérique !), car cela fait des lustres que j’ai envie de tester le gâteau de crêpes, je trouve que c’est tellement…. delicioso !!! Bon d’accord, j’ai un peu (mais à peine) détourné le sujet, porque é um bolo de panqueca, mas panquecas são chamadas de crepes para nossos amigos de Quebec, funciona não ?!!!

Sim, então o bolo de panqueca é mais do que ganancioso, mas para aliviar um pouco (sim, não é que acabamos de passar as férias e a epifania, mas ei…), Eu inventei uma versão sem gordura e com framboesas. Bem, eu sei que não é a estação das framboesas, mas um desejo não pode ser controlado, então escolhi os congelados. E então para a cor… não não não não é chocolate, mas é da pasta de gergelim preto que estou louca agora !

recette de Gâteau de crêpes

Gâteau de crêpes

Bolo De Panqueca De Gergelim Preto E Framboesa
Para uma peça montada
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Ingredientes
  1. 200 g farinha de trigo integral
  2. 230 leitelho
  3. 100 g pasta de gergelim preto
  4. 2 ovos
  5. 10 g de açúcar de cana
  6. 2 c. em c. fermento em pó
  7. 1 c. em c. de bicarbonate de soude
  8. 400 g framboesas
  9. 100 g de açúcar de cana
  10. óleo de semente de uva
Preparação
  1. Misture todos os ingredientes secos da farinha, açúcar, fermento e bicarbonato.
  2. Bata os ovos com a pasta de gergelim preto e despeje o leitelho. Em seguida, misture as duas preparações com uma espátula sem trabalhar demais a massa.
  3. Aqueça um pouco de óleo em uma panela, em seguida, forme as panquecas adicionando colheradas de massa no último. Cozinhe em fogo médio por cerca de 3 minutos, até que pequenas bolhas apareçam no topo. Vire as panquecas e cozinhe do outro lado por cerca de 30 segundos. Claro, você tem que formar suas panquecas cada vez menores para formar os diferentes níveis do bolo..
  4. Prepare o puré de framboesa misturando as framboesas e o açúcar com uma colher, esmagando tudo grosseiramente.
  5. Construa as diferentes camadas adicionando purê de framboesa entre cada camada, depois decore com algumas framboesas inteiras por cima. Polvilhe com açúcar de confeiteiro para finalizar.
aime & sarna https://aim-mange.com/
Gâteau de crêpes recette

Gâteau de crêpes

 Para suas panelas de panqueca ! Mime-se !

Emilie

E para ver a lista de participantes(e)se for aqui na casa da madrinha !

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27 Comentários
  • Esplêndido ! Deve ser delicioso 🙂 sem batalha para mim este mês, sem tempo

  • Maria
    20.1.14

    Ouuh essa associação me intriga e me faz querer, eu amo gergelim preto ! Com a acidez das framboesas : Yum ! Bom dia 🙂

  • LadyMilonguera
    20.1.14

    Oh céus… a apresentação é de morrer !!!

  • O Godiche
    20.1.14

    uau ! (só isso, isso resume bem! ^^)

  • lydia
    20.1.14

    Conquista magnífica ! Bravo
    Beijos

  • Impressionante este grande bolo de panqueca, parece delicioso 🙂 Não participei desta edição do Battle Food estando um pouco sem inspiração, mas é um prazer ver as diferentes ideias de realização 🙂

  • Carine
    20.1.14

    Eu apenas fiquei de boca aberta quando vi seu bolo. ele é simplesmente lindo!!! E estou curioso sobre o sabor também..

  • Julie Remacle
    20.1.14

    Ótima ideia e ótima execução !

  • Cozinha feliz
    20.1.14

    Uma realização magnífica que completa para me convencer: não, o bolo de panqueca, não é feio 😉

  • BoopCook
    20.1.14

    muito bom contraste ! ;P

  • Claire
    20.1.14

    Whoua!! ele é magnífico !!

  • Esse bolo é uma loucura, e as fotos são excelentes onde como desvendar o bolo de panqueca !

  • Céline {AetCN}
    21.1.14

    Muito, muito gostoso além de ser muito saudável, este bolo de panqueca! Parabéns Emilie por esta receita e suas lindas fotos!

  • Panorâmicas e Teclados
    21.1.14

    ele é realmente excelente! cores, a forma, gosto: eu concordo com tudo!

  • Cooksmopolitan
    21.1.14

    ATRAENTE! e original!!

  • Bravo, sua contribuição é muito original !
    Seu bolo me dá vontade de experimentar esta famosa pasta de gergelim preto…
    Bom dia para você 2

  • ignóbil
    24.1.14

    nossa que linda apresentação!

  • sim
    24.1.14

    Isso é tão delicioso. eu amo isto.

  • ala
    25.1.14

    eu não falo muito francês (Eu estudei francês na escola durante 4 resposta…?), mas esses bolos de panqueca…fantástico! E essa é a extensão do meu francês « conhecimento, » mas eu sei que estou TÃO animado para experimentar isso em breve. Obrigado por compartilhar!

    • Emilie
      29.1.14

      Muito obrigado pela sua mensagem ! Estamos contentes que você gostou do nosso Gâteau de panquecas !
      Até breve em nosso blog…
      Por falar nisso, seu blog é ótimo !

  • Mariana
    30.1.14

    Wooow! Seu bolo me faz salivar, é louco:)
    Bem feito e ótimas fotos !!

  • Novamente esta famosa pasta de gergelim preto. Ainda me arrependo muito de não ter conseguido colocar minhas mãos nele. !

    • Emilie
      10.2.14

      Francamente, é fácil de encontrar em mercearias ou pequenos supermercados asiáticos…

  • fanny
    24.3.16

    Muito bonito, funciona !