Gâteau de fromage blanc façon tourteau

Gâteau de fromage blanc

Un cheesecake à la française plus léger que celui de de voisins anglo-saxons qui nous rappelle nos souvenirs d’enfance.

Gâteau de fromage blanc façon tourteau

Składniki

  • 500 g de faisselle égouttée
  • 6 petits suisses
  • 5 jajka
  • 200 gramów cukru
  • 5 c à s de maïzena
  • Skórka cytryny

Do ciasta kruchego

  • 200 g mąki
  • 100 g masła
  • 1 Żółtko jajka
  • 1 c à c de sucre
  • 5 klucz wody
  • Sel

Opis

Na ciasto, mélangez tous les ingrédients sauf l’eau que vous rajouterez au fur et à mesure pour obtenir une pâte souple puis réservez au frais.

Étalez la pâte dans un moule à manqué.

Rozgrzej piekarnik do 180°.

Pour la crème au fromage, mélangez dans un saladier la faisselle, les petits suisses, 100 gramów cukru, les jaunes d’œufs, skórka z cytryny i skrobia kukurydziana.

Białka ubić na sztywną pianę, następnie dodać resztę cukru.
Dodać białka do kremu serowego, a następnie polać nim ciasto.

Pieczemy i gotujemy dla 1 czas i 15 min.

Dobrze smakujące !

Emilie

Ten post dedykujemy naszej kotce Duracelle, Na zawsze pozostaniesz w naszym sercu ♥

zostaw komentarz

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany. Pola obowiązkowe są oznaczone symbolem *

6 Uwagi
  • Czerwony
    15.11.11

    Duracelle z pewnością pokochałby ten sernik !

  • Hereniusz
    5.2.12

    Szukałam przepisu podobnego do brązowego kraba, którego tak uwielbiam !!! Przetestuję i dam znać. Dziękuję i gratuluję wspaniałego i pysznego bloga.!!

    • Emilie
      6.2.12

      Dziękuję Herenui za komplementy 🙂
      Opowiesz nam o tym !