Brun ostkaka
Un cheesecake à la française plus léger que celui de de voisins anglo-saxons qui nous rappelle nos souvenirs d’enfance.
Brun ostkaka
Ingredienser
- 500 g de faisselle égouttée
- 6 lilla schweiziska
- 5 ägg
- 200 gram socker
- 5 c à s de maïzena
- Skalet av en citron
Till smuldegen
- 200 g mjöl
- 100 g smör
- 1 Äggula
- 1 c à c de sucre
- 5 nyckeln till vatten
- Sel
Beskrivning
Till degen, mélangez tous les ingrédients sauf l’eau que vous rajouterez au fur et à mesure pour obtenir une pâte souple puis réservez au frais.
Étalez la pâte dans un moule à manqué.
Värm ugnen till 180°.
Pour la crème au fromage, mélangez dans un saladier la faisselle, les petits suisses, 100 gram socker, les jaunes d’œufs, citronskal och majsstärkelse.
Vispa äggvitorna hårt och tillsätt sedan resten av sockret.
Tillsätt äggvitan i ostkrämen och häll sedan över degen.
Grädda och koka till 1 tid och 15 min.
God smak !
Emilie
Vi tillägnar detta inlägg till vår kattunge Duracelle, Du kommer alltid finnas kvar i vårt hjärta ♥
Röd
15.11.11Duracelle skulle ha älskat denna cheesecake är jag säker på !
Emilie
15.11.11Hon älskade keso, det är säkert 😉
Herenius
5.2.12Jag letade efter ett recept som liknar den bruna krabban som jag älskar så mycket !!! Jag ska testa det och meddela dig. Tack och grattis till din underbara och läckra blogg.!!
Emilie
6.2.12Tack Herenui för dina komplimanger 🙂
Du kommer att berätta om det !