Umgekehrter Mirabellenkuchen
Ce gâteau est le premier gâteau que j’ai fait à la sortie de la maternité… une simple envie de me remettre à faire ce que j’aime, et de nous faire plaisir à Monsieur et à moi. C’est donc comme ça que je vous annonce l’arrivée de mini Mademoiselle au sein de notre famille, un joli bébé qui est venu au monde le 6 septembre dernier ! Cette petite puce occupe bien nos journées, donc désolée si je ne réponds plus toujours aux gentils commentaires que vous me laissez !
Repassons donc à la recette, une base de quatre quart (weil es einfach zu machen ist und wirklich gut ist !), garniert mit hübschen Mirabellen, für einen leckeren Kuchen ! Also ja, ich weiß, dass es ein Vierviertel ist, aber da ich keine süßen Desserts mag, Ich habe die Zuckerdosis um ca. reduziert 30 %, aber hier macht man wirklich das, was man fühlt !
Du wirst mitmachen ?!
Umgekehrter Mirabellenkuchen
Zutaten (für eine Springform)
- 400 g Mirabellen
- 4 Eier
- Das Gewicht von Eiern in Mehl
- Das Gewicht von Eiern in Zucker (30% bei mir weniger)
- Das Gewicht von Buttereiern
- 1 Päckchen Hefe
- 1 Prise Salz
Beschreibung
Backofen auf 150° vorheizen.
Mehl und Backpulver vermischen und beiseite stellen.
Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und schlagen Sie dann das Eigelb mit dem Zucker, bis die Masse weiß wird. Die zuvor geschmolzene Butter abwechselnd mit der Mehl-Hefe-Mischung hinzufügen.
Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz auf und geben Sie es dann zur vorherigen Mischung hinzu.
Die Mirabellen halbieren, Entkernen Sie sie und legen Sie sie mit der Schnittfläche nach oben auf den Boden einer mit Butter bemehlten oder antihaftbeschichteten Backform. Den Teig darüber gießen.
Backen 50 Protokoll.
Aus dem Ofen nehmen, ruhen lassen 5 Minuten ziehen lassen und aus der Form lösen.
guter Kuchen !
Emilie
Emilie
30.9.13Oh, was für schöne Neuigkeiten, Herzlichen Glückwunsch euch beiden !!!
Ich vermisse dieses Jahr Mirabellen… 😉
Katy isst
30.9.13Was für ein wunderschöner umgedrehter Kuchen !
Veropapillen
30.9.13Herzlichen Glückwunsch zum Kleinen… Und ein sehr schöner Kuchen, den ich genießen werde. Biz und schönen Abend. Vero
Claire-Alice
30.9.13Herzlichen Glückwunsch zu dieser schönen Nachricht., und auch für deinen Kuchen, der m’ ein l’ sieht sehr appetitlich aus
LadyMilonguera
30.9.13auweh… wie schön ist dieser Kuchen !!!
Yasi
30.9.13Wow, dieses Rezept ist großartig, es verändert Kuchen! 🙂
BoopCook
30.9.13Hmm
Annie cb
30.9.13Am Ende zeigte sie mit ihrer Nasenspitze auf diese junge Dame 😉 und um Ihre Frage zu beantworten, würde ich ein Stück Ihres umgedrehten Kuchens nehmen, der umwerfend aussieht!
Küsse
Fakroun
30.9.13Das ist eine gute Nachricht! Ich wünsche dieser kleinen Puppe alles Gute und gratuliere den glücklichen Eltern.
Sehr appetitlicher Kuchen,Rezept zum Ausprobieren.
poupugnette
30.9.13Herzlichen Glückwunsch an die ganze kleine Familie!! ^^
Ich sehe, dass Sie sich die Zeit nehmen, mit Ihrem leckeren Kuchen wieder zu Kräften zu kommen! Du liegst ziemlich richtig!!
Viele Küsse für dich!! <3
Karabati
30.9.13HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH zur Geburt des Babys,
Luise
30.9.13Glückwunsch… Ob für diesen schönen Kuchen, oder für die Ankunft des Babys !
Julia
1.10.13Also willkommen, die kleine Dame !
Und du hast recht, Man muss sich etwas gönnen, um wieder zu Kräften zu kommen und die etwas hektischen Nächte durchzuhalten ; Gönnen Sie sich etwas Süßes für die ganze Familie !
titoulematou
1.10.13Herzlich willkommen bei deinem Chip und guten Appetit!!!!!!!!!!!!!!
Lydia
1.10.13Herzlichen Glückwunsch zum Baby und zu diesem Kuchen !
Küsse
Küche und Eitelkeit
1.10.13Dieser Kuchen ist so schön ! Die Fotos sind wunderschön. Es erinnert mich an den umgedrehten Pflaumenkuchen von Jean Sulpice, Koch 2 Michelin-Sterne. Sie konkurrieren in großem Umfang !
wattote
1.10.13Dieser Kuchen ist perfekt und so schön !!!
Sandrine | Erdbeer-Basilikum
1.10.13Willkommen auf Ihrem Mini-Chip, voller Glück für alle 3. ich wünsche Ihnen alles Gute.
mom007
1.10.13was für ein Vergnügen, ich verehre!
Emilie // vonPlou
1.10.13Glückwunsch ! Ein wunderschöner Kuchen, sicherlich weniger als das Echte ^^ Alles voller Glück.
Rosenoisetten
2.10.13Ich kann mir schon vorstellen, wie die Fondant-Mirabellen in Deinem Mund schmecken…. <3
Mistral
14.10.13Ich habe heute diesen schönen Blog entdeckt. … und mit uns 6 letzten September Arnaud (unser Jüngster) feierte sein zehnjähriges Jubiläum 🙂
Emilie
15.10.13Ach so, ich wünsche ihm nachträglich alles Gute zum Geburtstag, Danke Mistral 😉
Maelle
18.10.13Dieser umgedrehte Kuchen ist großartig, Es ist gefüllt mit Früchten, wie ich sie mag.
Emilie
19.10.13Danke Maelle 😀