Mogette-Salat aus der Vendée mit Tomate und Basilikum

mogette de Vendée

C’est vraiment une petite salade sans prétention que je vous propose aujourd’hui, une salade que j’aime me cuisiner pour un déjeuner rapide. Et puis j’adore les haricots, c’est vrai on y pense vraiment pas assez mais c’est vraiment très nourrissant et en plus c’est la saison (nicht, nicht, non et re-non les haricots ça ne fait pas péter, enfin si vous ne mangez pas 1 Kilo !!!). Aujourd’hui c’est la mogette de Vendée qui passe à la casserole (ne vous inquiétez pas elle à eu une mort heureuse !), avec simplement de bonnes tomates et du basilic. Dieses Jahr habe ich euch schon eins gekocht Paimpol-Kokossalat und letztes Jahr (Zeit vergeht), Ich habe dir ein angeboten Borlotti-Bohnensalat etwas anders, aber auch mit südländischen Akzenten.

Alles mit Bohnen !

Mogette-Salat aus der Vendée mit Tomate und Basilikum

Zutaten (gießen 4 Menschen)

  • 750 g Vendée-Mogettes (geschältes Gewicht)
  • 300 g Tomaten (hier Kirschtomaten)
  • 1/2 Bund Basilikum
  • 1 Filet d’huile d’olive
  • Der Saft einer halben Zitrone
  • Salz und Pfeffer

Beschreibung

Die Bohnen schälen und in kochendem Salzwasser ca 30 Protokoll (Abschmecken, um zu sehen, ob die Konsistenz gut ist, da die Garzeit variieren kann). Lassen Sie sie abtropfen und abkühlen lassen..

Tomaten waschen und vierteln.

Basilikum fein hacken.

Dann die Bohnen mischen, Tomaten und Basilikum hinzufügen und würzen. Einen Spritzer Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen, vermischen und fertig.

mogette de Vendée

guter Salat !

Emilie

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Emilie Par Emilie
12 Kommentare
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12 Kommentare
  • Und
    6.10.13

    Dieser bunte Salat ist sehr appetitlich…. Ich erwähne!

    Antworten
  • Annie cb
    6.10.13

    J’ai goûté ces mogettes il y a 3 ans en Vendée et c’est vraiment très bon. Ils étaient chauds et servis avec une grosse tranche de jambon grillé.
    Cette salade aussi bien mise en valeur a l’air tout aussi bonne!
    Bis bald

    Antworten
  • LadyMilonguera
    7.10.13

    Comme elle me plait cette salade…

    Antworten
  • Lydia
    7.10.13

    Belle salade !
    Küsse

    Antworten
  • Delphine Geek
    7.10.13

    Etant vendéenne je suis ravie de ta recette (chauvine moi ???) ! Les mogettes c’est vraiment un délice 🙂

    Antworten
  • Spatule silicone
    8.10.13

    Mogettes, Tomaten, basilic/// moi je peux pas résister! Des ingrédients sains et naturels, c’est ce que j’aime!

    Antworten
  • whilehewasout
    15.10.13

    I love this salad so easy and refreshing! I usually add a spoonful of lemon/garlic/parsley/olive oil mix too (all blended together) – lecker!
    Antworten
  • Aix-Perlhuhn
    9.11.13

    Mmm, die Mogette ist köstlich, du hast recht, Emilie… Eine lustige Assoziation mit der Tomate, die in mir richtig Lust macht (und was gefällt mir an diesem Geschirr !)

    Antworten
  • berger
    11.9.15

    Die Mojetten sind gut, aber es gibt Gas .

    Antworten