Granola chocolat et noix de coco

Granola chocolat

Ce granola chocolat et noix de coco est une tuerie… Oui c’est mon premier granola homemade, d’une parce que ça n’est à priori pas ce que j’ai l’habitude de manger au petit déjeuner (je raffole de purée d’amande sur mes tartines alors…), et de deux car je pensais que c’était bien trop compliqué à faire ! Quenéni (oh la la l’expression pourrie !), c’est ultra simple à réaliser et en plus on le garde d’en un pot et ça nous fait la semaine (ou 3 jours, c’est selon !). Alors là c’est une version de granola au chocolat que je vous propose (oui je suis une accro du chocolat), avec une touche de noix de coco et que des bonnes choses dedans comme du sirop d’agave ou de l’huile de noix de coco.

Je pense en prime que ce granola serait parfait pour accompagner le smoothie du moment « le superfood ». Je serais même  capable d’en faire mon repas du soir tellement j’en suis accro, mais bon, je suis du genre à faire des diners petit-déjeuner (pas vous ?!), et apparemment c’est typiquement féminin, alors peux-être que vous les filles vous me comprenez !!!

Recette granola chocolat

Recette granola chocolat

Granola chocolat et noix de coco
Pour 1 gros pot
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Ingrédients
  1. 200 g de flocons d'avoine
  2. 100 g de pépites de chocolat noir
  3. 60 g de son d'avoine
  4. 60 g de sirop d'agave
  5. 50 g de noix de coco râpée
  6. 30 g de sucre complet
  7. 5 cl d'huile de noix de coco
Préparation
  1. Préchauffez le four à 150°.
  2. Mélangez ensemble les flocons, le son, la noix de coco râpée et le sucre complet puis ajoutez-y l'huile et le sirop d'agave.
  3. Mélangez bien et ajoutez la moitié des pépites de chocolat. et mélangez de nouveau.
  4. Versez sur une plaque anti-adhésive allant au four.
  5. Enfournez 45 minutes et remuez le granola à mi-cuisson.
  6. Laissez refroidir puis cassez le granola en pépites puis ajoutez le reste des pépites de chocolat.
  7. Conservez hermétiquement.
aime & mange http://aime-mange.com/
 granola chocolat recette

granola chocolat

Bon réveil !

Emilie

Commentaires
  • chouchie
    octobre 23, 2014

    Je mets dans mes favoris et je tente la semaine prochaine !
    Bisous et bonne soirée 🙂

    • Emilie
      octobre 25, 2014

      Merci miss, tu m’en diras des nouvelles 😉
      Bon week-end !

  • Pauline
    octobre 24, 2014

    Voici déjà plusieurs jours que j’ai découvert ton blog qui regorge de recettes aux photos plus appétissantes les unes que les autres ! Ton petit monde culinaire est très beau !
    Et le granola… mon dieu le granola !!!! C’est tellement bon et tellement difficile d’être raisonnable ! J’en avais assez des granolas industriels remplis de mauvaises choses, je me suis lancée et depuis le granola à la maison est maison !
    Je vais m’empresser de tester ta recette !

    • Emilie
      octobre 25, 2014

      Wahou merci beaucoup Pauline, c’est trop adorable comme compliments !
      C’est vrai que c’est tellement meilleur maison et on prend plus de plaisir au ptit dèj’ !!!

  • Rouge velours
    octobre 24, 2014

    Excellent pour les accros au chocolat!

  • Céline Mon maraîcher à la casserole
    octobre 24, 2014

    Non mais là, je n’ai plus d’excuses pour ne pas m’y mettre…

  • Sandrine | Fraise & Basilic
    octobre 24, 2014

    Grande fan de granola (maison) je ne peux que baver devant le tien qui m’a l’air top !

    • Emilie
      octobre 25, 2014

      Ah oui je sais que j’ai à faire à la grande spécialiste et accro au granola homemade, alors, j’espère que cette recette est à la hauteur 😉

  • Cookeuse
    octobre 24, 2014

    Mmm il a l’air trop bon ! Je note !

  • chouchie
    novembre 6, 2014

    Un petit trop de son de blé à mon goût ( je préfère un peu plus croquant ) et je l’ai fait trop cuire , hihi

    • Emilie
      novembre 7, 2014

      Ah mince, comme ça tu peux customiser la recette à ta guise maintenant !!!

  • LudivineL
    novembre 7, 2014

    Ca me tente !

  • Anne
    janvier 11, 2015

    Approuvé ! Je disais encore il y a peu à Lyne (Epices et moi) que je ne laissais un commentaire que lorsque j’avais testé et que mes commentaires pouvaient apporter quelque chose… Je n’apporterai rien si ce n’est que ce granola est excellent ! Et pourtant… malgré toutes ses bonnes propriétés nutritionnelles, je n’aime pas du tout l’huile de coco donc je partais avec un léger a priori (essayée dans des crukies, forcément, on la sent beaucoup plus), mais en cuisson, c’est parfait : juste une très bonne odeur et saveur !
    Je suis d’accord sur le manque de croquant, j’aime les grosses pépites de céréales agglomérées et là il y en a peu, mais pour autant IL VAUT VRAIMENT LE COUP ce granola ! J’insiste.

    Un grand merci et un bonjour de Grenoble 😉

    • Emilie
      janvier 12, 2015

      Oh alors merci beaucoup Anne, je suis ravie que l’huile de coco te plaise maintenant 😉
      Bises 😉

  • Marie
    janvier 25, 2015

    Je suis fan de Granola, et le tien a l’air particulièrement divin ! Combien de temps le conserves-tu ?

    • Emilie
      janvier 25, 2015

      Merci Marie ! Alors à la maison il ne fait pas plus de 4 jours, mais je pense largement 10 jours dans un récipient hermétique.

  • AC
    janvier 26, 2015

    Hummm ça a l’air d’être tellement bon ! C’est ma prochaine recette à faire au petit dej 😉
    Merci !
    Bixx

    • Emilie
      janvier 26, 2015

      Merci beaucoup miss 😉 Génial tu m’en diras des nouvelles !

  • sushi
    janvier 27, 2015

    bonsoir je ne vois pas ou est la recette c’est normal ? 🙁

    • Emilie
      janvier 27, 2015

      Je rencontre quelques problèmes mais tout est rentré dans l’ordre. En actualisant vous retrouverez la recette !

  • Claire
    mars 12, 2015

    Bonjour ! J’ai découvert ton blog il y à 3 jours et mon dieu c’est une mine d’or ! !! J’ai testé ton granola. .. j’ai adoré ! !!! Tellement bon et meilleur que ceux de grande surface bourré de sucre ! La semaine prochaine je teste les bricks épinards fêta et les raviolis chinois !! Encore bravo !!

    • Emilie
      mars 13, 2015

      Oh merci beaucoup Claire, je suis ravie que mon travail te plaise ! Je suis contente que le granola t’ai plu 😉
      Merci merci !!!

  • jacquemin
    juin 14, 2015

    Bonjour,
    Cette recette a l’air délicieuse mais je voulais savoir si je pouvais remplacer le sirop par du miel ?

    • Emilie
      juin 16, 2015

      Oui pas de soucis pour le remplacer par du miel !

  • Manon
    octobre 6, 2016

    Je viens de tomber sur ta recette et parfait j’ai tout dans mes placards. Sorti 10 minutes en avance mais trop cuit malgré tout… C’est mon deuxième granola mais je n’arrive pas à faire des pépites. Les flocons d’avoine restent « séparés »… Y a-t-il une technique particulière pour les faire s’agglomérer ? Je retenterai à coup sur !

    • Emilie
      novembre 11, 2016

      Non il n’y a pas vraiment de technique pour les pépites et pour ce qui est du four tu peux peut être garder le m^me temps de cuisson mais en réduisant le chaleur !

  • la fée biscotte
    novembre 18, 2016

    Il a l’air vraiment très bon. Il faudrait que je test. Merci pour la recette

    • Emilie
      décembre 14, 2016

      Merci beaucoup, tu m’en diras des nouvelles !

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