homus de abobrinha
J’adore les tartinades, homônimo, caviar d’aubergine, caviar de champignons… il y en a très souvent au frigo chez nous. Alors pour ne pas se lasser, il faut sans cesse trouver de nouvelles associations de légumes, de légumineuses, d’oléagineux…
Hoje, je voulais le plus simplement du monde utiliser les courgettes jaunes et vertes du jardin pour nous faire une petite tartinade façon houmous. L’idée est simple et la recette quasi identique à l’originale, il suffit juste de remplacer les pois-chiches par des courgettes.
A vos tartines !
homus de abobrinha
Ingredientes (derramar 4)
- 200 g de courgette
- 2 c. para% s. de tahiné
- 2 c. para% s. azeite
- 2 dentes de alho
- O suco de meio limão
- 1 petite poignée de pignons de pin
- 1 c. em c. pó de cominho
- Sal e pimenta
Descrição
Corte a abobrinha em juliana e doure rapidamente em uma panela com azeite por 3 minutos. Livro.
Em um liquidificador, adicione a abobrinha resfriada, dentes de alho, suco de limão, tahini, cominho e pinhões e misture até ficar homogêneo.
Tempere tudo e sirva gelado.
Emilie
Valéria (Franco-Condado)
26.10.12Esta é uma excelente ideia original
Emilie
26.10.12muito obrigado valéria, suas pequenas palavras sempre me deixam muito feliz 😀
Boa noite !
Lolotte
27.10.12Ei eu não sabia, deve ser fresco e leve!
Emilie
28.10.12sim é ótimo !
poupougnette
28.10.12esse hummus é super legal!! e depois com abobrinha, esta é a luz!! perfeito tudo isso!! 😉
boa noite meninas. Beijos, beijos ♥
Emilie
28.10.12sim Sim Sim !!!
Boa noite para você também.
Beijos
Lili
29.10.12Então, Eu digo sim e sim novamente e testarei dentro de uma semana, obrigatório ! Uma pura delícia, bravo !! Beijos xx
Emilie
29.10.12Olá, oi, querida, Lili, Que bom que você gostou, você vai me ver, não sei mais ficar sem isso !!!
ABRAÇOS E BEIJOS
cozinha clementina
31.10.12Boa ideia! Na verdade, eu estava pensando em fazer uma pasta de abobrinha (talvez com um pouco de queijo fresco), mas eu realmente não sabia como fazer isso…
Emilie
31.10.12Super, Estou feliz que você encontrou sua felicidade Clementine 😀
Lili
2.11.12Oi ! Testei a receita ontem seguindo à risca e ficou perfeita. ! um verdadeiro deleite, meus convidados adoraram ! Vou recomendá-lo no meu blog porque combinei com donuts, sublime !! Bravo !! Beijos xx
Emilie
2.11.12Incrível, muito obrigado Lili por este feedback positivo !!! Oh, perfeito com donuts, eu adoro !
E obrigado pelo artigo 😀
beijos minha querida <3
Céline
4.7.15Boa ideia, podemos preparar este homus no dia anterior?? Merci !
Emilie
9.7.15Claro Céline, você pode prepará-lo no dia anterior, mas terá que misturá-lo antes de servir no dia seguinte !
charvet
21.11.20DESCOBRI SEU BLOG E TUDO ME TENTA. parabéns, lindas fotos, lindas receitas, pessoa bonita !
Emilie
22.11.20Oh, muito obrigado por essas lindas palavras 🙂