Ärthummus {vegan – utan gluten}

Houmous de petits-pois

Ah les petits-pois crusle péché mignon de ma maman et j’avoue un peu de moi aussi ! SÅ, pour sublimer ce petit légume de saison, j’ai eu envie d’en faire un houmous, un houmous de petits-pois. Je suis une grand fana de tartinades en tous genres et lhomosexuell fait partie de mes préférées, et cet houmous tout vert je peux vous dire qu’il fait largement partie de mon top 3 ! Léger et au bon goût de petits-pois crus, il est parfait servi sur des tartines de pain grillé, ou dégusté avec des gressins ou des dips de légumes. Oui je sais, ça vous donne envie d’un bon apéro, Det är poängen… så varför inte göra en ikväll för slutet av helgen (ja allt är bra som ursäkt för att ta en aperitif !) ?!

Houmous de petits-pois

Houmous de petits-pois

Ärthummus {vegan - utan gluten}
Häll i 6 människor
Att skriva ut
Ingredienser
  1. 200 g rehydrerade och kokta kikärter
  2. 200 g färska ärtor
  3. 3 matskedar tahini (sesamkräm)
  4. 1 vitlöksklyfta
  5. Saften av 2 citroner
  6. 4 matskedar olivolja
  7. 2 matskedar vatten
  8. 1/2 tesked salt
Förberedelse
  1. Krossa vitlöksklyftan och saltet i en mortel.
  2. I en mixer, lägg kikärtorna, ärtorna och vitlök/saltberedningen.
  3. Blanda och tillsätt vatten, citron juice, olivolja och tahini blanda sedan igen, blandningen ska vara mer eller mindre slät.
  4. Servera på rostat bröd och garnera med färska ärtor.
aime & många https://aime-mange.com/
recette d'houmous

Houmous de petits-pois

Emilie

 

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

28 Kommentarer
  • lilja
    21.6.15

    Det är vackert och fräscht, ett bra recept att prova med de kommande aperitiferna ! bra vecka till dig. kyssar

    • Emilie
      23.6.15

      Tack min fina 😉 Ha en fin vecka till dig också ! Kyssar

  • tack marie
    21.6.15

    Tack för detta mycket lockande recept.. En dum liten fråga : återhydrerade kikärter, det här är kikärter som vi lät dra i vatten över natten ? Tack.

    • Emilie
      23.6.15

      Hej Marie, åh förlåt jag glömde "och lagade mat" men det är rättat 😉

  • Rosenoisettes
    21.6.15

    Den här hummusen ser så god ut !
    Jag adopterar det 😉

    • Emilie
      23.6.15

      Ah ja jag bekräftar att du saknar !!!

  • Denna ärthummus ser utsökt ut! Den gröna färgen är också jättefin, hon får dig att vilja! För att testa omgående, perfekt för sommarens aperitif 🙂
    Leah

    • Emilie
      23.6.15

      Tack så mycket Lea, ja det är sant att han är väldigt söt med sin lilla gröna färg !!!

  • enkel och härlig !

  • kastanj
    22.6.15

    Åh det är en bra idé ^^ Du fick mig att vattnas i munnen, Jag måste testa detta ASAP !

    • Emilie
      23.6.15

      Åh tack fröken, Kul att du gillar det !

  • Camille
    22.6.15

    bra ide ! Jag letar bara efter idéer för att göra hummus och andra bredbara saker som förändrar den eviga guacamole, Jag provar detta snabbt !

    • Emilie
      23.6.15

      ha, bra, Jag är glad att denna hummus inspirerar 😉

  • Jag är också ett stort fan av hummus och ditt recept får mig verkligen att vilja! 🙂 Jag kommer att testa det väldigt snart utan tvekan!!

    • Emilie
      23.6.15

      Tack så mycket Emmanuelle, Jag är glad att du gillar det 😉

  • Joan
    23.6.15

    Det ger mig idéer. En hummus av. edamame.
    Men man lägger till vatten som kommer varifrån? Det nämndes inte i ditt recept.

    • Emilie
      23.6.15

      Åh ja bra edamane hummus ! För vatten är det ett förbiseende, det är rättat !

  • Clementine
    23.6.15

    det är väl dumt men jag har aldrig smakat råa ärtor (och jag har aldrig ens tänkt på det !) Jag är så fascinerad ^^

    • Emilie
      23.6.15

      Åh då måste du fixa det., för det är läckert !!!

  • Kokospalm
    24.6.15

    Hur som helst, denna hummus av färska ärter är mycket aptitretande!

  • Sylvain LD
    1.7.15

    Jag konserverade kikärter! Det kanske inte är så "naturligt", men det ger ett bra resultat.

  • Cecile
    14.7.15

    Bonjour,
    Tack så mycket för detta recept. Hur som helst, jag har en dum liten fråga.… Du betygsätter "färska ärtor", men de måste kokas precis som kikärtor?
    Tack på förhand för ditt svar

    • Emilie
      23.7.15

      Les petits-pois sont bien ajoutés crus dans l’houmous, cette question n’est pas ridicule c’est moi qui n’est pas précisé !!!

  • Clairelle
    28.3.16

    En sann fröjd! Plus léger qu’un houmous classique, et une premiere pour l’utilisation de petits pois crus en ce qui me concerne. J’en ai mis dans tous les repas de ce WE, meme au petit déjeuner, sur une galette de maïs, min min.

    • Emilie
      31.3.16

      Oh häftigt, je suis ravie 😉 Merci Clairelle !