Грибная лазанья
Je dois vous avouer qu’en ce moment avec Mini-Mademoiselle, mon cerveau fonctionne en mode « simplifié », alors il faut que je trouve des recettes faciles à faire et qui ne me demande pas une gymnastique cérébrale trop importante ! Et c’est le cas des lasagnes en général et surtout de cette recette de lasagnes aux champignons bien crémeuse… ты увидишь, elle a tout pour plaire à toute la famille ! On continue donc sur la lancée des recettes aux champignons de ses derniers temps (mais si, souvenez-vous du velouté de champignons ou de la focaccia aux champignons), et ça n’est pas fini car d’autres recettes sont à venir !
Peu d’ingrédients pour une recette simple et rapide à faire (que demander de plus à part le crémier !!!), qui j’espère vous plaira !
- 8-10 листы лазаньи (fraîches si possible)
- 600 г шампиньоны
- 1 лук
- 2 зубчики чеснока
- 1/2 букет петрушки
- тертый мускатный орех
- 1 Лавровый лист
- 1 филе д'юиль д'олив
- Соль и перец
- ДЛЯ БЕШАМЕЛЬ
- 30 г сливочного масла
- 30 г муки
- 25 cl de crème fraiche
- 25 мл молока
- Вы продаете
- Мускатный орех
- Разогрейте духовку до 200°.
- Ciselez l'oignon et émincez les champignons si besoin. Mettez le tout dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive, faites revenir à feu vif et ajoutez l'ail préalablement haché et le laurier. Laissez cuire jusqu'à évaporation de l'eau des champignons puis ajoutez le persil haché. Приправить солью, de poivre et de noix de muscade.
- Для бешамель, faites fondre le beurre puis ajoutez la farine, перемешайте и дайте покрасить, чтобы приготовить ру. Ajoutez le lait et la crème au fur et à mesure en remuant bien. Приправить солью и мускатным орехом.
- В форме для запекания, mettez un filet d'huile d'olive et recouvrez de 2 или 3 листы лазаньи. Затем чередуйте два раза, les champignons, la béchamel et le Parmesan en terminant par de la béchamel et du Parmesan
- Выпекать 35 минуты.
Эмили
ЛедиМилонгера
25.2.14Tes lasagnes ne peuvent que me plaire…
Королевский холод
25.2.14Elles ont l’air super, je ne pense jamais à mettre des champignons dans mes lasagnes, c’est un tort, il faudra que je goûte ça 🙂
Сесиль
Лидия
25.2.14я обожаю ! поцелуи
БупКук
25.2.14elles ont l’air vraiment mais vraiment troooop BONNES ! ;п
Tiffany @ Triple Crème Decadence
25.2.14I enjoy the meatiness and earthy flavor that mushrooms bring to a dish. This sounds divine…especially that béchamel!
Эмили
25.2.14Thanks so much for your message !
By the way, I love your blog…
Марион
25.2.14Мне обязательно нужно попробовать этот рецепт. !
плита
25.2.14Les recettes simples sont les meilleures ! Je n’ai jamais fait de lasagnes aux champignons mais je vais tester avec ta recette c’est sûr !
кухня
25.2.14Une jolie recette, de lasagnes, оригинальный!
И
25.2.14C’est une très bonne idée! я обожаю!
Джульетта
25.2.14C’est pas grave si tes plats te paraissent simples, Мы, ils nous semblent délicieux ! Et les champignons, j’adore ça et j’en cuisine beaucoup aussi en ce moment : risotto, terrine végétale… Tu vois, pas de problème ! Tes lasagnes sont super appétissantes !
поцелуи
Шеф-повару
26.2.14Moi qui adore les pâtes et les champignons, cette recette me plait énormément !
Александра
27.2.14testées et approuvées ! J’ai juste ajouté un peu de sauce huître avec mes champignons, ainsi que quelques lardons pour en faire un plat complet !
Эмили
28.2.14Merci beaucoup Alexandra ^-^
Гренобль
5.3.14Mini-Mademoiselle <3 <3 <3 Awwwww trop chou !
Simple est ma préférence toujours ! Спасибо за этот рецепт 🙂
Эмили
6.3.14спасибо моя красавица, il faut qu’on se voit nous !!!
Ariaevanna
8.3.14Ça a l’air d’être top! С другой стороны, une béchamel végétalienne serait peut-être plus sympa. A tester en tout cas!
Эмили
10.3.14Oui pourquoi pas avec du lait d’avoine, j’adore l’idée !
Саб
9.3.14Ouhhhh Ca semble simple à réaliser et surtout délicieux !! я заметил ! Мерси 🙂
Эмили
10.3.14Oui super simple et terrible !
Патрисия
25.3.14Отличная идея ! J’adore les champignons … Tous! ТАК, je l’ai adoptée pour mes menus de cette semaine … Prévue pour dimanche midi …
Il y a un lien ici pour la recette, как всегда!
Мерси & bonne semaine à vous 2!
Эмили
25.3.14Merci beaucoup Patricia 😉
Bonne semaine à toi !
tugba
13.11.14Бонжур,
Vous avez un très beau site, les recettes ainsi les images sont vraiment jolies, avons-nous droit d’imprimer vos recettes.
Meeci…
Эмили
14.11.14Oh merci beaucoup pour ces jolis compliments ! Pas de soucis pour imprimer les recettes dans un cadre personnel, c’est fait pour ça 😉
tugba
14.11.14Большое спасибо 🙂 ..
плита
6.12.14Привет Эмили ! Рецепт проверен и одобрен ! Восторг ! J’ai partagé la recette sur mon blog ici si tu veux voir : http://www.socook.net/lasagnes-aux-champignons-et-au-parmesan.html
Эмили
7.12.14о круто, merci beaucoup ma belle 😉
Maury
8.11.15Бонжур,
j’ai testé la recette avec des cèpes et j’ai beaucoup aimé en revanche j’ai trouvé les quantités de béchamel beaucoup trop minces (peu être ai je raté quelque chose..) donc la première couche de pâte (dessous) n’était pas très bien cuite et les autres étaient bonnes, simplement la béchamel était insuffisante et pas assez onctueuse 🙁
Эмили
8.11.15Merci beaucoup Lucie ! Par contre je ne sais pas ce qui a pu se passer avec la quantité de béchamel, peut-être la taille du plat ?!
Ingrid
12.1.16Ce soir sera la seconde fois que je fais cette recette. Nous avons été conquis ! Je suis une toute nouvelle végétarienne et j’ai trouvé ce compromis pour remplacer les lasagnes à la viande de ma maman que j’adorais tant… Monsieur étant carnivore, il ne rechigne pas devant le plat. Il a toujours des tranches de jambon pour combler ^^
Merci pour cette délicieuse recette Emilie !
Эмили
14.1.16Merci beaucoup Ingrid, je suis ravie que mes petits plat soient adoptés 😉