Limonade pastèque-menthe

 Limonade pastèque

The last pastèque… oui ça aurait pu être le titre d’un film d’auteur, d’un livre… ou que sais-je encore, mais non c’est juste que cette limonade a été réalisée avec la dernière pastèque de l’année ! J’ai eu beaucoup de mal à lâcher ce fruit, mais l’automne est là maintenant et je retrouverai ma bien-aimée pastèque l’année prochaine. Alors on finit en beauté en buvant de la pastèque à l’apéro ce week-end, mais en limonade ! Une limonade pastèque-menthe au citron vert pour une touche de « sunshine » assurée (yes, je suis bilingue today !). Et puis si vous avez (sait-on jamais) encore une énorme pastèque sous la main, et que vous ne savez pas quoi en faire, je vous suggère de faire des smoothies, au choix : le pastèque-framboise, le pastèque-pamplemousse ou encore le pastèque-fraises.

A la vôtre !

Recette limonade pastèque

Limonade pastèque-menthe
Pour 1 litre
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Ingrédients
  1. 1/4 de pastèque
  2. 60 cl d'eau
  3. 120 g de sucre de canne
  4. Le jus de 4 citrons
  5. 1 petit bouquet de menthe
Préparation
  1. Dans une casserole, faites chauffer l'eau, le sucre et la menthe.Portez à ébullition 5 minutes puis laissez refroidir.
  2. Découpez la chair de la pastèque en cubes. Passez les morceaux au blender et filtrez le jus à travers un chinois.
  3. Pressez les citrons verts, mélangez avec le jus de pastèque puis ajoutez le sirop de sucre refroidit et filtré.
  4. Conservez au frigo et dégustez bien frais.
aime & mange http://aime-mange.com/
Limonade pastèque

Emilie

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