Мини-запеканки из манго в индийском стиле
Suite au défi lancé par Yes Mademoiselle, je me suis lancé dans la réalisation d’un crumble qui devait contenir obligatoirement de la mangue et de la noix de coco. Bon bon il faut dire que le défi à été lancé il y a un petit moment déjà, donc mea-culpa, j’espère que cela en valait la peine !!!
Voici donc une version pas comme les autres du crumble de mangue, puisqu’elle est salée ! Да Да Да, de la mangue façon curry, recouverte d’un crumble de noix de coco. C’est étonnant, Это хорошо, il ne vous reste plus qu’à essayer !
Мини-запеканки из манго в индийском стиле
Ингредиенты (налить 4)
- 1 mangue mûre
- 1 doigt de gingembre frais
- 1 зубчик чеснока
- 3 с. к с. de noix de coco râpée
- 1 с. к с. d’huile végétale
- 1 pincée de curcuma
- 1 щепотка чили
- Соль и перец
Для краха
- 60 г муки
- 40 г сливочного масла
- 15 г тертого кокоса
- Соль и перец
Описание
Разогрейте духовку до 200°.
Pelez et découpez la mangue en petits quartiers puis mettez-la dans un saladier. Ajoutez ensuite les épices ainsi que la noix de coco et assaisonnez.
Mixez ensemble le gingembre épluché, la gousse d’ail pelée et l’huile afin d’obtenir une pâte. Ajoutez-la à la mangue puis mélangez.
Ajoutez ensuite les épices et la noix de coco puis assaisonnez. Répartissez le mélange dans les minis cocottes et réservez.
Для краха, mélangez tous les ingrédients ensemble et sablez-les du bout des doigts afin d’obtenir un mélange friable. Répartissez sur les minis cocottes.
Выпекать 20 мин.
Наслаждайтесь горячим.
Эмили
ледимилонгера
29.7.12Il est bien gourmand ce crumble !
Эмили
29.7.12Merci Ladymilonguera 😉
Натали
29.7.12Добрый вечер Эмили
C’est un bien beau blog que tu nous fait découvrir.
БиЗ
Эмили
29.7.12Спасибо, Натали., oui c’est vrai j’adore Yes Mademoiselle, les saveurs qu’elle propose sont toujours étonnantes et novatrices !
поцелуи.
Летисия
30.7.12oh trop génial comme idée on dirait pas comme ça que c’est une version salée
Эмили
30.7.12Merci Leticia 🙂
C’est très surprenant comme mélange et ça fait une belle surprise pour les gens à qui tu sers le plat c’est vrai !!!
Лолотта
30.7.12J’adore l’idée de tout ces épices, l’ail m’intrigue énormément mais je gouterais bien.
Эмили
30.7.12Спасибо, il faut que tu testes c’est trop bon !!!
БупКук
30.7.12humm extra ! ;п
Эмили
30.7.12Мерси *_*
пупунет
30.7.12полностью в моем вкусе! j’adore les saveurs indiennes, un mélange de saveurs fort agréable!! ^^
добрый день, девочки!
поцелуи, поцелуи
Эмили
30.7.12Спасибо, ravie que ça te plaises !
Вам тоже хорошего дня !
поцелуи
Умм Закария
30.7.12Ням, jamais eu l’idée du crumble à la mangue mais en voyant tes photos je suis persuadée que c’est délicieux. A tester rapidement !
Эмили
30.7.12Мерси !
Tu nous en diras des nouvelles 🙂
Paulette
30.7.12Mon Dieu ça a l’air divinement bon. Perso je mets toujours de la poudre d’amandes/noisettes/pistaches dans ma pâte à crumble.
Эмили
31.7.12Merci Paulette !
CrispX
31.7.12C’qu’il est original ce crumble ! un sacré mélange de saveurs 🙂 Bisous
Эмили
31.7.12Merci CrispX 🙂
поцелуи
карменсита
31.7.12Hummm à la mangue je suis sûre d’adorer!!!!!
Eboulange
10.9.14отличный рецепт ! Je vais tenter de la faire !
Эмили
11.9.14Merci Jéremy !